很多人担心外面吃虾子处理不干净吃了会得病,所以喜欢自己在家做着吃,可是吃虾子有什么好处呢?无论老少都可以吃虾子吗?一起来了解一下虾子的营养价值吧。虾子有什么营养虾**有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体