羊腰子上面有一圈肥油是很多人都不太能接受吃掉的，但是有舍不得扔掉浪费，这个时候可以将它切下来炼油，之后炒菜的时候用，羊油的味道是很鲜美的。羊腰子上的肥油怎么办羊腰子上的肥油，由于脂肪含量高，再加上味道腥臊，很多人都不愿意吃的，这时候可以拿来炼油，用炼出来的羊油制作油泼辣子或者炒青菜都是不错的方法。做法：锅内烧干后，不要放油，将洗干净、切块的羊肥油放入锅中，小火慢慢翻炒，慢慢将羊油炼出。等羊肥油慢慢变成了干瘪的换色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。捞出油渣，然后将羊油用干净、消毒、能密封的罐子装好。羊腰子上的肥油能吃吗可以吃。羊腰子外边的白油是可以吃的，只是它除了有羊骚味外还有尿骚味不好吃，
