泡发海参

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• 笋干怎么泡发 笋干泡发最快的方法

我们都知道，笋干是竹笋经过一系列的处理而得到的产物，成品的笋干摸起来是非常硬的，如果我们直接烹饪的话，是很难煮熟的，而且吃起来口感非常不好，因此我们在烹饪之前，一般都是需要将其泡发一下的。那么如何泡发笋干其实是有技巧的，下面我们一起来看下。1、温水泡发笋干。将需要烹饪的笋干放到温水里面泡发一到两天，然后再继续放到锅里煮大约两个小时左右，然后再将其放到凉水里泡两三天就可以了。在泡发期间，一定要经常换水，不然的话，笋干在水里可能会变质，发酸，这样的话，泡出来的笋干就没办法用来做菜了。一般泡发充足的笋干，500克的笋干可以泡发成2500-3000克的笋干，质量好一些的甚至能达到3500-4500克。

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• 银耳要泡多久 教你银耳泡发 教你如何快速泡发银耳

对于银耳，我们在吃的时候不仅需要选择优质新鲜的银耳了，而且还要注意把银耳泡好才行了哦，这样才可以让我们更好的去吃银耳，那么既然银耳很不错，我们应该如何的去泡发银耳呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。泡银耳的方法很简单，直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。这样就可以让我们很好的去服用银耳了哦。很多人往往觉得热水泡得比较快，这样很省时间，所以直接用滚烫的开水泡，其实这样是不可取的，它会影响到银耳的口感。正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂

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• 生活中如何泡发腐竹 腐竹泡发

腐竹这种豆制品在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然了，腐竹的味道是非常不错的，我们许多的朋友们也很喜欢吃了，但是大多数人对于腐竹的泡发方法还不是非常了解了，那么腐竹如何泡发呢?下面我们就来一起看看吧。方法一：许多朋友们不知道泡发腐竹需要用热水还是凉水了，其实用凉水泡发腐竹效果会更好的哦，这么不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般凉水泡的话需要半天的时间，很多人着急吃的话用热水或者是直接煮，这样腐竹就会有夹生的情况，对于口感会有损失，所以要吃的话最好用凉水，提取泡。方法二：我们一般在超市买到的腐竹都是晒干的，非常的轻，这就需要我们泡发了，但是泡的时候

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• 羊肚菌的泡发方法 推荐泡发小技巧 羊肚菌怎么泡发

作为菌类食物的一种，羊肚菌和大多数的菌类食物不太类似，羊肚菌是非常有季节性的一种食物，所以说我们一般吃的羊肚菌都属于干品，这样的比较好保存，所以大家就要学会泡发羊肚菌的方法才行，下面就让我们看看应该如何泡发。热水泡发在吃羊肚菌的时候，我们首先要做的就是进行泡发，这样才可以更好的去吃羊肚菌，不过我们在实际泡发的过程当中不能够选择冷水，也不能够选择开水，这样的温度都不利于我们泡发羊肚菌，最佳的选择是把羊肚菌放置在七十度左右的热水里面来浸泡，浸泡的时间需要半个小时，然后将其捞出来，把它的蘑菇根清洗干净，然后把夹层里面的泥沙洗干净，放在凉水里面再泡到发软就行，大家遵守这样的方法来泡发羊肚菌效果最佳。加

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• 干贝可以生吃吗,干贝怎么泡发 干贝泡发的技巧

干贝是扇贝的制成品，也被称为瑶柱，是生活中常见的食物，那么干贝可以生吃吗？干贝怎么泡发？下面就一起来看看吧！ 干贝可以生吃吗 1 干贝最好不要生吃，干贝是扇贝的制成品，最好还是经过加工之后再食用。 干贝最好不要直接食用或者生吃，因为未经加工过的食品，如果携带病菌，那么就麻烦了。另外，干贝的蛋白质含量很高，高蛋白质食品难以消化，所以干贝最好不宜一次多食，多食可能会引发皮疹

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• 新鲜的海参要煮多久才熟,泡好的海参要煮多久才熟 发好的海参蒸多久

在日常生活中，海参是很常见的一种滋补食品，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。那么海参煮多久能熟呢？海参煮多长时间呢？ 新鲜的海参要煮多久才熟 1 新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。 新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用。

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• 桃胶快速泡的方法,桃胶泡发后中间硬硬的 真假桃胶泡发的图片

桃胶是一种药食两用的保健食品，常用来炖成甜品食用，很多女性都爱吃，但是桃胶比较难泡发，非常浪费时间，那么桃胶快速泡发的方法有哪些呢？ 桃胶快速泡的方法 1 1.选择新鲜桃胶 市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。 2.用热水泡

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• 雪燕怎么泡发,泡发雪燕一定要换水吗 雪燕泡发

雪燕是一种很营养滋补的食物，它富含D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖等营养成分，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，而且热量低，吃了不用担心长胖，因此深受肥胖、高血糖、高血压人群的喜爱，常被用于做甜汤，但一般买到的雪燕都是干制品，需要采取以下方法进行泡发。 雪燕怎么泡发 1 1、准备要泡发的干雪燕，一般一人食用的话，只需3克即可，大约拇指感大小，因其泡发倍数为30-5

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• 桃胶泡发多久合适,桃胶泡发多久不能食用 如何快速泡发桃胶

桃胶是一种营养价值相当高的食物，但是一般煮桃胶之前要先将桃胶泡发，那么桃胶泡发多久合适？桃胶泡发多久不能食用？ 桃胶泡发多久合适 1 一般桃胶要泡10个小时左右能泡软。 桃胶是由桃树自然分泌或是在外力作用下产生伤口而分泌的，是比较黏稠的液体在太阳的暴晒下蒸发，产生的固体颗粒，*时要先用清水泡软再煮，桃胶固体颗粒一般要泡10个小时。

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• 如何快速泡发桃胶,快速泡发桃胶小妙招

夏季是桃胶采收的季节，桃胶含丰富的营养物质，有美容嫩肤、和血、通淋、止痢的功效，桃胶羹是美味的养生甜品，如何快速泡发桃胶？快速泡发桃胶小妙招有哪些？ 如何快速泡发桃胶 1 怎样快速泡桃胶 1.将桃胶放置水中清洗，洗去表面灰尘和赃物，然后在碗中沥干； 2.冷水浸泡1小时后，将水倒掉； 3.加入热水浸泡，桃胶泡发后用手将里面的黑色杂质去除。

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• 怎样泡发豆腐皮 泡发豆腐皮

步骤1食材：干豆腐皮3张、食用碱1克。 步骤2方法一：利用食用碱，可以减少发泡时间，锅中水沸，放入食用碱，溶解后，放入豆腐皮。 步骤3方法二：用温水泡发，豆腐皮放入温水中，泡发15分钟豆腐皮就变软啦。 步骤4方法三：利用水煮泡发，锅中水沸后，下豆腐皮，煮4分钟，豆腐皮就泡好了。 步骤5泡好的豆腐皮。

那一年，花开、半夏

• 干鱿鱼怎样泡发 干鱿鱼如何泡发

　　1、每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。2、先用冷水泡干鱿鱼，然后放入纯碱液再泡三个小时，之后取出鱿鱼，用冷水反复漂洗即可。　　干鱿鱼怎样泡发　　1、碱发　　按1：20 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得5% 的纯碱溶液，再视鱿鱼的老嫩，加上二至三成。　　用冷水将干鱿鱼浸泡3 小时，捞出后再放入纯碱液再泡三小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。　　2、油发　　每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。　　3、熟发　　先将鱿鱼须去掉，然后将由于放在温碱水中泡透，使其完全回软；之后刮去黑皮，顺长切成两片，连碱水带鱼一

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• 鱼翅泡发的正确方法 鱼翅怎么泡发

　　1、用清水将鱼翅浸泡5小时，浸泡过程中要更换两次水；2、鱼翅捞出沥干水分放入电饭煲的锅中，再加开水，煮20分钟；3、让鱼翅在电饭煲中保温约三小时；4、将鱼翅捞出来放入清水中浸泡两个小时，鱼翅就泡发了。　　鱼翅是中国传统的名贵食品之一，与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”。一般真鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接*全透明状，形态十分饱满。如果是假鱼翅颜色是金黄色 ，即使是泡发后做熟，也依然会呈现淡黄色或者黄褐色。不过鱼翅的泡发方法是一大难题。　　正确泡发鱼翅的方法是把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲烧一锅开水，把鱼翅连一个柠檬或一个橙放进电饭煲内一同煲，二十分钟

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• 牡蛎干怎么泡发 牡蛎干泡发需要多久

　　1、先将牡蛎干清洗干净;2、准备一盆热水，水温大概在80~90度;3、将洗好的牡蛎干倒入热水中，加入少量苏打粉，泡10分钟左右;4、泡软后捞出洗干净即可烹饪。　　牡蛎干怎么泡发　　牡蛎干单用清水是很难泡发的，如果想要快速泡发，需要用热水，而且还要加入少许的苏打粉，这样不仅能快速将其泡软，口感也非常软滑有嚼劲。　　牡蛎干泡法步骤：　　1、先将牡蛎干清洗干净;　　2、准备一盆热水，水温大概在80~90度;　　3、将洗好的牡蛎干倒入热水中，加入少量苏打粉，泡10分钟左右;　　4、泡软后捞出洗干净即可烹饪。

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• 如何快速泡发香菇 干香菇怎么泡发

在冷水加白糖来泡香菇可以缩短泡发时间;在加盖子密封的容器里用30度的温水泡香菇;先用温水泡半个小时香菇，再加入湿淀粉泡洗香菇。加糖泡发准备一个可以密封的容器，放入香菇，倒入冷水，放入适量白糖。白糖不仅可以快速泡香菇，还能锁住香菇营养不流失。然后盖上盖子，上下左右摇动2分钟。泡好的香菇吸足了水分，非常饱满而又有弹性。温水加盖泡发30℃左右的温水能使干香菇更容易吸水泡软泡发开，而且温水泡发可以使干香菇中的鸟苷酸充分分解，散发鲜香味。温水泡发时再加盖，便能缩短泡发时间，又能充分的泡发开，大概10分钟就能泡发好。这样的方法也适合泡发干木耳哦!加湿淀粉泡发一般香菇泡发后洗的时候就非常的恼火，今天小编就介

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• 如何泡发干杏仁 怎么泡发干杏仁

将干杏仁放到清水中浸泡12个小时左右即可泡发。杏仁具有丰富的营养价值，含蛋白质、油脂、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和多种维生素，其广泛应用于食品、化妆品等领域。

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• 泡发的木耳隔夜能吃吗 泡发的木耳隔夜有毒吗

　　泡发的木耳隔夜之后不能吃。因为木耳本身并没有毒，但是木耳浸泡的时间过长的话，就会被空气中的细菌、霉菌污染，从而产生出黄曲霉毒素、青霉毒素等有毒物质。食用了这样的木耳，就会引起食物中毒。　　泡发的木耳隔夜能吃吗　　木耳又叫黑菜、木耳、云耳，是很珍贵的保健食品。其具有丰富的蛋白质、维生素、铁氨和人体必需的氨基酸，其中尤其是赖氨酸和亮氨酸的含量非常高。　　一般来说，干木耳比较容易长时间保存。想要吃木耳的话，将木耳用温水泡上半小时或者一小时左右即可食用，木耳不宜长时间浸泡在水中。　　如果将干木耳用冷水浸泡，并且放置到低于3摄氏度的环境下保存，如冰箱里冷藏。这样的木耳隔夜之后还是可以食用的。　　但是

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• 海参要泡多久 一天一夜即可 海参

海参要泡24个小时左右，而且在泡海鲜的过程中，要8小时换一次水，直到海参彻底泡软，是不是还挺简单。海参要泡多久将海参置于冷纯净水中(1-10度)，浸泡一天一夜(24小时)左右，(每隔8小时换水一次)直至将海参泡软为止。提示：最好用纯净水(勿用自来水)，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。海参的食疗功效海参的价值不仅在于药补上，在饮食上价值也十分明显。通常情况下，海参有着以下的食疗功效，因海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精

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• 燕窝怎么泡发 燕窝泡发要多久 燕窝

燕窝属于滋补类的食材，和银耳一样，在食用之前要用水泡发才行。那么，燕窝怎么泡发？燕窝泡发要多久？燕窝怎么泡发制作过程：1、第一次半碗水泡水半上午或半下午，其他需要一起炖的食材分开碗泡；2、把第一次的水倒出来，重新加水半碗，泡两小时；3、把两次泡燕窝的水倒在一起，加黄冰糖在小锅里把冰糖熬融；4、将冰糖水倒在燕窝及食材上，隔水小火炖两小时，出锅；5、出锅后将常温牛奶或者椰奶倒在燕窝上，即食。燕窝泡发后什么样子在泡水过程中，燕窝手感饱满有弹性，颜色晶莹透亮。泡水后闻起来有天然燕窝特有的腥味，燕窝非常干净，里面没有杂毛，所以基本上不用挑选，比较方便。建议泡的时间更加长一点，会增加燕窝的柔软口感。燕窝适

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• 鱼翅怎么泡发？鱼翅泡发方法如下 鱼翅

鱼翅是一种比较名贵的食材，也是很多有钱人喜欢的一种食材，不仅可以美容养颜，还可以调养身体。那么，鱼翅怎么泡发？鱼翅怎么泡发简单？鱼翅怎么泡发浸发鱼翅方法1：把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。浸发鱼翅方法2：把鱼翅浸在清水中约五小时，用水煲煲半煲滚水，把鱼翅放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，不可揭起盖，让鱼翅在煲中至水冻，然后换清水浸三小时，再重复上述(煲- )过程一至二次，直至鱼翅够，换清水浸

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