虽然方便火锅方便味道好吃，但是食用的时候也不能忽视安全隐患问题，甚至有过报道有人吃方便火锅导致玻璃炸裂。方便火锅安全吗加热包的主要成分是生石灰，碳酸钠等等，它们和水反应快速放热。里面的铁粉、铝粉、镁粉、盐、炭、组成原电池，持续氧化，放热。一般来说，方便火锅分为上下两层，加热层与食物完全隔开，不存在水蒸气进入食物的问题。其次便是它的食物到底能不能食用。一是要检查它的食物是否是真空包装。二是要看它食物保存方式。食物煮熟脱水保存，既能保证食物的安全性，又能在十五分钟后可以享受美味。三是要看它的食物来源。有些是厂家原产，包括火腿肠都是自己的中央厨房生产，这样的好处是如果食物有问题，我们可以找到责任方。
