水煮

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• 水煮白菜的做法 水煮白菜最正宗的做法

随着我们生活水*的日益提高，一日三餐也更加的精致起来，常常摄入色香味俱全的各种重口味食物，麻辣辛香满足了味蕾更饱了口福。大鱼大肉之余我们偶尔可以吃点清淡的食物，不但解油腻还减脂瘦身。比如水煮白菜就是不二之选。我们选择一颗新鲜完好无损的白菜，先把它清洗干净，把大叶片依次摘下来清洗，然后用刀切成大段，菜心部分的叶片可以保持原状。锅中加入适量的清水，大火煮开后加入清洗干净的白菜，锅中放入适量的盐，继续煮5～10分钟，直到白菜开始慢慢变得透明。如果喜欢吃辣的朋友，这时还可以抽空调制一个酱汁。先把尖椒或者小米椒切成小圈状，放入一小碗中，再取几颗大蒜去皮切成蒜末置于碗中，可以再洗几根香菜和小葱，然后切细加

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• 螃蟹用冷水还是开水煮,煮螃蟹放什么调料 螃蟹开水煮还是冷水煮

在螃蟹上市的季节，许多人都会买上几只尝尝鲜，但是在烹饪螃蟹时，有的朋友搞不清螃蟹要用冷水还是开水煮，一起来了解下吧！ 螃蟹用冷水还是开水煮 1 开水煮味道更好。 因为如果冷水下锅煮螃蟹，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养都会有一定程度的流失，而且肉质也会老一些，口感不好。而在水烧开之后再下螃蟹，这样能够保持螃蟹的鲜味以及鲜嫩的口感。 煮螃蟹的时间： 先将冷水烧开，

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• 水煮乌鱼怎么做好吃,水煮乌鱼有什么功效

乌鱼的肉质鲜嫩，营养价值非常出色，是很适合于病人滋补身体的一种鱼类，一般乌鱼用水煮的方式是很简单的，下面就来看看水煮乌鱼怎么做好吃。 水煮乌鱼怎么做好吃 1 材料：乌鱼1000克、黄豆芽200克、鸡蛋清30克、辣椒(红、尖、干)50克、姜50克、豆瓣100克、花椒5克、大蒜(白皮)50克、胡椒粉2克、料酒25克、味精5克、胡椒2克、白砂糖5克、盐10克、小葱20克、醋25克、

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• 水煮螺丝的做法,水煮花螺要煮多久才熟 水煮花螺的做法大全

螺丝肉是一种味道很鲜美的水产，做螺丝肉方法简单，但是要注意清洗干净，下面就来看看水煮螺丝的做法。 水煮螺丝的做法 1 把新鲜螺丝在水中浸泡，等到吐干净泥沙之后刷洗干净，在冷水的时候下入锅中，放上葱段和姜片，开大火煮开，等水烧开之后，煮上大概十五分钟，加一些盐，就可以出锅了。 在煮螺肉的时候，可以制作一些调味蘸汁。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋，搭配上芥末

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• 水煮西兰花的热量是多少,吃水煮西兰花可以减肥吗 水煮西兰花热量

西兰花这种蔬菜大家都不会陌生，它又可以写成西蓝花，所含的营养元素丰富，无论是用来凉拌，还是炒食，都可以为人体提供所需的大量营养，那么西兰花用来水煮的话，热量高不高呢? 水煮西兰花的热量是多少 1 100克的西兰花中约含有35左右大卡。中等大小的西兰花可食用部分在290克左右，含有热量约为96大卡，需要慢走一个小时左右能消耗完。

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• 水煮蚕豆怎么煮好吃,水煮蚕豆的热量高吗 五香水煮蚕豆的做法

蚕豆成熟之后都比较硬，尤其是晒干的蚕豆，质地更硬，是无法直接食用的，所以需要经过水煮之后才能食用，那么水煮蚕豆怎么煮好吃呢？ 水煮蚕豆怎么煮好吃 1 盐水煮蚕豆 材料：蚕豆300克，食盐，枸杞各适量。 做法： 蚕豆剥皮洗净，放入锅中加水，用旺火煮4分钟，再放入食盐，枸杞，加盖煮3分钟即成。 五香蚕豆 材料：老蚕豆250克，食盐，八角，桂皮

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• 水煮荸荠的最佳吃法和做法,水煮荸荠窍门 水煮荸荠的最佳吃法和做法

买了些荸荠来吃，以前小的时候都是生吃的，后面听说这荸荠生吃对肠胃不好，还容易感染寄生虫，就打算水煮来吃，但不知道水煮荸荠怎么做好呢？ 杏仁荸荠银耳汤 1 材料：荸荠300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子适量，冰糖适量。 做法： 1、银耳用温水泡透，去根，洗净。 2、再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。 3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮1

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• 茶水煮饭有什么功效 茶水煮饭怎么做 茶水煮饭的危害

提到煮饭，大家一般会用自来水，但你可能还不知道，用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿……茶水煮饭有多神奇？茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。 预防心血管疾病 1 茶多酚是茶叶中的主要物质。茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭

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• 水煮瘦肉怎么做 水煮瘦肉的做法

步骤1食材：瘦肉150克，豆芽300克，蒜5瓣，大葱20克，姜2克、食用油20克，辣椒面10克，花椒2克，干辣椒5个，生抽2克，盐2克，豆瓣酱2克，淀粉3克，料酒2克。 步骤2瘦肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟，这是瘦肉嫩的第一步。 步骤3蒜切末。 步骤4大葱切末。 步骤5姜切末。 步骤6干辣椒切断。 步骤7炒锅中倒入5克食用油，放入大葱、姜末、豆瓣酱、花椒，炒香，倒入一碗清水，调入盐、生抽，大火煮沸后，放入豆芽，煮至断生，捞出放入大碗中，再加入瘦肉，再次煮沸后，立马捞出，此为瘦肉嫩的第二步。 步骤8铺入豆芽上，盛出剩余汤汁，依次铺入蒜末、干辣椒、辣椒面。 步骤9另起新锅，油温7成

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• 水煮虾的做法 水煮虾怎么做好吃

步骤1准备材料：基围虾200克、小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。 步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5干辣椒切段。 步骤6锅中倒油，油热加入豆瓣酱、姜片，炒出红油。 步骤7然后倒入适量清水，大火烧开转小火，放入盐、基围虾，焖煮5分钟，捞出摆盘。 步骤8另起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒，炒出香味，淋

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• 在家做水煮花生方法 水煮花生的做法

　　花生浸泡一段时间，去掉泥土清洗干净，花生放锅内，加入没过花生的清水，加花椒、大料、生姜和盐，开大火煮开，转小火煮半小时，关火焖几个小时，出锅放凉即可食用。　　在家做水煮花生方法　　主料：　　花生500克;　　调料：　　食盐少许，姜1块，八角，花椒;　　水煮花生的做法：　　1.花生泡在水里浸泡一段时间，然后去掉表面的泥土清洗干净;　　2.将花生放入锅内，加入没过花生的清水，加入花椒、大料、生姜和盐;　　3.开大火煮开，然后小火煮15小时，关火焖几个小时;　　4.出锅放凉即可食用。　　小贴士：　　1、煮花生的时候，水要加足量，因为花生比较吃水，很容易煮干;　　2、盐可以多放一些，否则花生不容易

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• 麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼的做法

步骤1准备食材：草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克，白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克，麻辣水煮鱼调料1汤匙。 步骤2草鱼洗净切片。 步骤3黄瓜洗净切条。 步骤4白萝卜去皮切条。 步骤5小米椒切圈。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8干辣椒切段。 步骤9小葱切葱花。

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• 水煮芥菜 水煮芥菜怎么做好吃

步骤1食材：荠菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。 步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下荠菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘。 步骤3小葱切葱花。 步骤4小米辣椒切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6取小碗，放入生抽、醋、香油、味精、葱花、小米椒、蒜，拌匀。 步骤7将荠菜和料汁一起上桌即可。

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• 家常水煮鱼 家常水煮鱼的做法

步骤1准备食材：草鱼300克、千张100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小葱1根。 步骤2草鱼洗净去骨，切薄片。 步骤3千张切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先碗中倒入鱼片，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制30分钟。 步骤9然后将千张铺在盘中备用。 步骤10接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜，炒出香味。再放入豆瓣酱继续翻炒出红油，接下来倒入适量清水煮沸，再放入鱼片轻轻翻动几下，煮至沸腾，再倒入铺有千张的盘中。 步骤11接着起

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• 水煮花生的功效与作用 水煮花生的好处

　　核心功效　　保持心脏健康、控制血糖、降血压　　简介　　水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴*凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。掌握方法，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。　　功效与作用　　1、保持心脏健康、花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。　　2、控制血糖、研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。 另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。　　3、降血压、花生米中的脂肪，

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• 水煮牛肉怎么做好吃又嫩 水煮牛肉片正宗做法 牛肉,水煮牛肉

大家在生活中应该都吃过水煮牛肉吧，那么你了解水煮牛肉吗？你会做水煮牛肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟水煮牛肉怎么做好吃又嫩，以及水煮牛肉片正宗做法？水煮牛肉片怎么做好吃又嫩 第一步：取适量的猪梅花肉切成薄厚均匀的肉片放入碗中，加入适量的生粉、盐、白胡椒粉、还有一个鸡蛋清，将他们搅拌均匀之后腌制10分钟左右。提示：猪梅花肉是做水煮肉片最好的了，因为只有这样做出来的水煮肉片肉质才会更嫩更滑，更美味。第二步：炒锅烧热之后加入干辣椒和花椒干炒出香味，当干辣椒慢慢变成暗红色的时候就算炒好了，将它捞出来之后用到剁碎。第三步：向锅中倒入适量的食用油，等到油烧热了之后加入适量的豆瓣酱、葱段和姜末翻

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• 水煮虾蘸料怎么调 吃水煮虾的好处 水煮虾,生活常识

虾的种类有很多种，虾的做法也有很多种，水煮虾就是其中一个，那么水煮虾蘸料怎么调呢，吃水煮虾的好处有哪些呢，下面来看看吧。水煮虾蘸料怎么调 准备味素，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，葱，姜，大蒜。 先把葱清洗干净切末，然后把生姜的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然后就可以把蒜末，生姜末，葱末一起，放进碗里面，再加一些辣椒油，味素，盐，白糖，醋以及生抽搅拌均匀，这样汁就制作完成了，搭配水煮虾来吃就非常好。 吃水煮虾的好处1、中和虾的寒性 吃虾蘸醋是很好的，能够把虾的寒性给综合掉，海鲜一般都是属于寒凉性的食物，蘸一些姜醋，不仅能够让味道变得更好，而且生姜醋是热性的，正好能够把海鲜的寒性特点给综合，搭配大蒜

生活常识水煮虾

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• 盐水煮毛豆要煮多久 盐水煮毛的时间 毛豆,盐水煮毛豆

大家知道盐水煮毛豆应该怎么煮吗？盐水煮毛豆应该煮多久呢？盐水煮毛豆有什么作用呢？今天就一起来看看吧！盐水煮毛豆要煮多久1.买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛2.用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味3.剪好的毛豆放入盆中备用4.准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香5.我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里6.锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开7.水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久8.5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆9.焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜

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• 水煮肉片用生姜还是老姜?水煮肉片用的是老姜吗? 水煮肉片,生姜,老姜

水煮肉片中添加生姜可以帮助入味，使得汤汁更加浓郁清香，那么水煮肉片用生姜还是老姜?水煮肉片用的是老姜吗?水煮肉片用生姜还是老姜水煮肉片用的是生姜，嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜，姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，表皮光滑，辛辣味淡薄。而老姜的外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。怎么选择生姜看表面:优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较*整。看手感:优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。闻味道:劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。怎么辨别毒生姜闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;尝:专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;看:正常生姜外表

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• 水煮虾的蘸料怎么调 给宝宝怎么做水煮虾 水煮虾,宝宝

水煮虾是一种用开水煮熟的虾子，水煮虾的虾保留了虾子的原汁原味，吃起来甜香可口。那么，水煮虾的蘸料怎么调？给宝宝怎么做水煮虾？水煮虾宝宝能吃吗宝宝可以吃哦，这个就是清水煮就可以了啊。前后切碎给宝宝和进粥里边的。这个比较好喂的、宝宝也是会比较喜欢吃的。宝宝对海鲜不过敏就可以了呢。水煮虾的蘸料怎么调1、生抽+日本芥辣2、蒜蓉+盐+烧热的熟油+生抽+糖。3、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽+糖4、青椒圈加油在锅里略炒，再加入盐、生抽、糖。蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。水煮虾怎么做给宝宝吃1、把虾剪掉须和虾枪，去掉虾线，洗净。2、准备花椒，八角和姜片。3、把虾和花椒，八角，姜片放入锅内，加上水，放

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