蔬菜的健康与营养一直受到人们的关注,而有机食蔬菜更是将两者完美结合的最佳例子。菜花是一种人们生活中经常吃到的蔬菜,而有机菜花也越多越多的端上人们的餐桌,受到人们的欢迎。今天我们就来介绍一下两种有机菜花的做法。腌制菜花材料准备:白菜花四十个、花椒5克、干辣椒数个碾碎、盐5-10克、醋2毫升做法1、菜花掰成或者拿刀切成适合自己的小块,放入事先准备好的盐水中浸泡十分钟,再捞出拿清水冲洗干净。2、晾干的菜花直接倒入沸水中焯熟后捞出,在选择用凉水冲一遍,沥去多余水分3、把菜花倒入锅中,先放入事先准备好的花椒,倒入若干滴油爆炒出香味后一并捞出4、再放入事先剁碎的干红辣椒,翻炒至入味,倒入焯好的菜花,撒盐、