补药

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• 香辛料是美味的补药 香辛料

在我国传统医学当中，几乎每一种香辛料都是药材。大部分香辛料的共同特点是：性质温热，能提高食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，烹调中使用可以去腥解腻，增加香气。比如说，花椒味麻辣，微甜，有浓郁的芳香。花椒的香味来自挥发油，其中含有花椒素和山椒素等多种芳香性挥发物质。中医认为，它味辛性温，有温中散寒、祛风邪、除湿、驱虫、止痛的功效。民间用它来治疗受寒腹痛、龋齿疼痛、蛔虫、冻疮、湿疹等症。除了做椒麻味道的菜之外，其实花椒少量使用就足够改善风味。比如炒蔬菜时放一点花椒炸香，可以让素菜增加香味，变得更好吃；煮猪肉、鸡肉时放花椒去腥，可以让肉更鲜美。胡椒是胡椒树的果实。黑胡椒是把未完全成熟或是成熟不饱满的种子堆

食材大全营养价值

百叶花

• 食补药膳迎立秋

祖国中医书上这样说：秋气燥，宜食麻以润其燥。由此可见，立秋之后，我们就要多食用温润的食物来滋补夏天炎热对身体造成的亏空。除了多吃新鲜蔬果补充充分的维生素之外，可多食用酸味的食材开胃。本篇再来说两道，适合立秋之后食用的药膳美食。希望网友们可以试着做一做，尝试口味之外，也可以用食疗养生以迎接立秋的到来。健脾除烦，安神填精：冰糖莲子羹原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。补脾润肺，益中开胃：黄精煨猪肘原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750

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紫罗兰的寂寞

• 春季喝对粥，胜似吃补药

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。中医认为春季肝气当令，肝的功能偏旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮而成的，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，因此，春季确实适合喝粥。春季煮粥，最好选用大米、小米、糯米、玉米等性*或性温的食材，以补益脾胃，为一年的健康打下基础;少选择凉性或寒性的食材，如绿豆、荞麦等，以免伤及人体的阳气，不利于春季人体内阴寒之气的消除。推荐食谱：红枣粥材料：粳米250克、红枣60克做法：将粳米和红枣洗净后，加入适量的水，同煮成粥食用即可。功效：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维

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毒药、岸

• 牛鞭的两道滋补药膳食疗

牛鞭是上等的滋补食材，对有些人来说觉得牛鞭有些恶心，但其实这是非常具有滋补功效的，用牛鞭可以做成很多的滋补药膳，今天小编将为大家介绍两个，希望能给各位提供一些制作牛鞭方面的参考和帮助，下面我们就来详细的了解一下。极乐牛鞭材料：准备适量的牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。做法：1、先把牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2、然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3、把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。4、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛

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• 推荐一款母鸡的滋补药膳汤

在我们生活中，很多人都喜欢用母鸡来烹调成一些菜肴进行食用，因为母鸡的肉质非常的鲜香，制作出来的菜肴及其营养，特别是做成一些汤非常的受欢迎，下面小编将为大家推荐一款用母鸡做成的滋补药膳汤，希望各位能够喜欢。配料：母鸡一只、薏米、莲米各十克，当归一根，沙参、天麻四根，枸杞、红枣各十克，老姜三片，白胡椒粉少许。做法步骤：第一步：提前6个小时将薏米、莲米用凉水泡上，莲米要去芯，否则里面的芯会很苦，影响口感，薏米提前用水浸泡，可以让薏米的营养成份充分溢出，方便吸收。第二步：把母鸡宰杀后清洗干净切成小块，用开水焯一下，倒点料酒，去掉血水。第三步：在砂锅里装上半锅饮用水，要凉水，一次性将水加够，放入鸡块，用

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• 推荐大豆的两道滋补药膳

如果*时想吃一些食谱来进行滋补的话，那么小编建议大家可以选择一些大豆的滋补药膳，因为大豆配合一些食材做成的药膳非常具有滋补效果，能够很好的调理改善自己的身体。下面小编将为大家推荐两道大豆的滋补药膳，望各位能够喜欢。大豆青豆炖鸡翅原料：准备适量的大豆、青豆、鸡翅；盐、味精、料酒、高汤。做法：1、将大豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅；2、加入适量高汤，用小火炖熟；3、用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。注意：大豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。功效：大豆青豆炖鸡翅可以为人体补充很多的胶原蛋白，尤其是对女性来说可以起到很好的丰胸美容效果

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• 麻雀肉做成的滋补药膳介绍

麻雀肉是非常好吃的，可以将麻雀肉做成多种美味佳肴，很多人都非常喜欢吃这种肉，虽然它的肉并不是很多，但是味道却是极其的鲜香。有麻雀肉做成的一些食谱，具有很好的滋补作用，下面小编将为大家推荐推荐几道，希望各位能够喜欢。麻雀壮阳汤材料：准备五只麻雀，三克陈皮，料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许。做法：先把备好的麻雀宰杀，去毛、肠杂洗净，切片；陈皮洗净切片。麻雀、陈皮共人锅加水旺火煮至水沸后改用文火，加入以上调料煨至肉熟软即成。功效：这道麻雀的食疗，具有非常显著的温补效果，可以滋肾壮阳、益气和胃，而且还可以降血压，对于患有高血压或者体胖的人群来说是非常有益的。炸麻雀主料：准备二十只麻雀，五克香菜，五十克

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• 山药鲑鱼——夏季滋补药膳保护眼睛

食物的种类有很多，我们要多重的进行选择哦。夏季要注意吃些一些有营养的食物，多补充水分。吃鱼也是不错的夏季滋补食材，蛙鱼大家都吃过吗，一起来看看山药鲑鱼的做法，很适合夏季降脂降糖。山药鲑鱼山药鲑鱼所需材料主要食材鲑鱼、山药、胡萝卜、海带、芹菜、盐、味精 山药鲑鱼的做法1、鲑鱼洗净切块，山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁;海带洗净、切小片。2、山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅，加入3碗水煮沸，转中火熬成1碗水。3、加入鲑鱼块煮熟，加入调味料，撒上芹菜末即可。山药鲑鱼的功效与作用山药鲑鱼口味清淡，是夏天里可以常吃的一道美味药膳，鲑鱼的肉质很嫩、味道鲜美，搭配健脾胃的山药一起熬煮，是一道非常补益的菜谱。鲑鱼

四季养生夏季养生

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• 秋季下午多喝茶胜过吃补药

秋季气温舒爽，比起刚刚过去的夏季，实在是太舒适了，但是在舒适的同时，也出现了一些问题，是由于秋燥、秋湿而造成的，其实只要我们在秋季的下午经常做一件事，就可以解决掉这些烦恼哦，下面就让我们看看是什么吧。首先，让我们看看为什么在秋季喝茶会起到很好的作用呢，下面就让我们看看原因吧。自古以来，我国就有着历史悠久的茶文化，从神农氏开始，人们就把茶当作饮品，传到现在，喝茶是一种很好的养生方式，可以修身养性，而且对身体健康很有好处。那么秋季为什么适合喝茶呢?其实正是因为秋季是很多瓜果蔬菜成熟上市的时节，而茶叶往往也是夏末秋初的时候采摘炒制，经过大约半个月后正式上市，于是这个时候的茶叶都是非常新鲜的，毕竟我们

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紫玲·冰月

• 秋季应该如何养肺 饮食药补药粥

秋季是一个呼吸系统疾病的高发季节，这个时候要注意很多的一些常识问题，比如说清热润肺啊还有就是多吃一些滋阴润燥的食物，这样的话可以减少呼吸系统疾病，而且还可以有养肺的作用，一起来看看这些饮食药补吧。日常饮食养肺秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。药粥养肺①百合杏仁赤豆粥(清肺火)：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。适用于肺

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吾乃万兽之王

• 夏季吃鸭胜过补药 鸭类食物别错过

在生活中，很多人都是非常喜欢吃肉的了吧，很多人都是无肉不欢的了，如果在餐桌上没有肉，那么吃饭都不香了，不过大家知道吗，夏季吃肉的时候容易出现各种的问题了，尤其是消化不良的情况，那么夏季吃什么好呢，其实鸭肉就是很好的选择了，一起看看吧。中医认为鸭肉味甘，性寒凉，能补虚、消毒热、利水道。就是说鸭**有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。炎炎夏日，很多人口干舌燥，心中烦热，进食能养阴清热的鸭肉确实是应季养生之举，而且不仅是鸭肉非常适合我们在夏季的时候吃了，对于鸭子的各类食物以及吃法来说，都是夏季很适合的了哦，一起看看吧。唐代孟诜的《食疗本草》中认为：鸭蛋，小儿食

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酒痕

• 芝麻有什么功效 一把黑芝麻胜过一堆补药

大家都知道吃芝麻对身体有好处。芝麻的含钙量是等量牛奶的6-7倍，芝麻中还含有丰富的维生素E，可以有效的降血脂，防止发活泼脉硬化。下面一起来看看芝麻的功效吧。 芝麻有什么功效 1 1、强化血管 芝麻中的蛋黄素、胆咸，有防止脂肪在人体内沉着的作用。这4种营养素都有强化血管、降低胆固醇，改善新陈代谢，防止人体发胖的效用。 2、保护心脏 维生素E本是一种促

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• 吃苋菜有什么好处 苋菜竟然补药还要好

关于吃蔬菜，大家首先想到的是黄瓜吧。但是，现在快到端午了，不得不告诉朋友们，另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜，该吃了。 为什么说苋菜比补药好 1 首先，苋菜喜温暖，较耐热，当季蔬菜。 其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。吃一些凉性食物，是有好处的。 最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质

小歪的轻松熊

• 花生的功效与作用 花生这样吃胜过无数补药

花生被称之为“长寿果”，花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的，下面就给大家介绍一下花生的功效与作用，一起来看看吧。 花生的功效与作用 1 1、保持心脏健康 花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。 2、控制血糖 研究发现，每天以一份花生米取代红

活着有意思吗

• 蒸柚子治咳嗽的做法 柚子橙子蒸着吃胜过补药

柚子吃法很多，其中有一种被人力荐，即热蒸柚子。吃蒸柚子可以治咳嗽。而且，柚子性寒，如果适当蒸一下，能减弱寒性，利于消化吸收。那么，蒸柚子怎么治咳嗽？ 蒸柚子止咳化痰吗热炖的柚子可化痰降火助消化。柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体

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• 冬天吃萝卜有啥好处 冬天吃萝卜赛过吃补药

冬天吃萝卜有啥好处？冬吃萝卜夏吃姜，这句俗语大家应该都是知道的，为什么冬天要吃萝卜呢？萝卜本性凉，冬天又寒冷，吃萝卜的道理何在呢？ 冬天吃白萝卜清凉去火 白萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，可以清肺热、利肝脏。冬季人们都很爱吃火锅，但是火锅吃多了肯定是容易上火的，不妨配上一点去火的食材，白萝卜就是很好的选择。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。冬天吃萝卜可以促进消化 冬天天气

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• 正确的泡脚方法如下 泡对了胜似补药

正确的泡脚方法如下，泡对了胜似补药，泡脚的好吃可是很多哟。 正确的泡脚方法如下 “热水泡脚，加点中药”是我国传统医学宝库中一种优秀的理疗保健方法。医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”1、泡脚的好处1、促进血液循环脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树

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• 冬天食补药材都哪几种 十全进补药材 食补,药材

农历节气上的「立冬」象征冬季的开始。依照*俗大家都会在这天「冬令进补」，以吃补的方式让身体储备过冬不怕寒的能量，只是「补冬」该怎么补?药材如何用才对?就请吴明珠中医师带你先搞清楚外!先知道为何要冬令进补传统中医学认为养生与四季节气密不可分，人们历经春生、夏长到秋收，体力长期消耗下，每到冬至寒邪侵袭，容易体虚生病。冬令进补即是利用此时人活动减少、新陈代谢趋缓，摄取的营养容易贮藏起来的原理，加上天冷的食欲旺盛下，以『食补』方式养精蓄锐，为来年作准备。十全药材大分辨茯苓：味甘淡、性*，健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药「四君八珍」之一。白术：味甘、苦，性温微香。补肺益气、健胃镇

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