杂酱干拌面

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• 韭菜花酱的日常简单做法简介 韭花酱拌面条怎么做

韭菜花伴随着我们满满的童年，那时候跟着外婆住，一瓶瓶韭菜花就把心塞得满满的。每瓶韭菜花都是外婆在寒冬腊月一点点做出来的，随着岁月的变更，我在慢慢的长大，外婆却不知不觉 变变老了。韭菜花用途是十分广泛的，比如常见的我们可以不拌面条，沾馒头更可以当作火锅料。下面我们就为大家介绍一下韭菜花的家常做法简介。使用韭菜花制作调味剂的材料：韭菜花(一斤)、红尖椒(3个)、生姜(200克)、黄瓜(一根)、花椒（二十克）、盐(适量)、白酒(一两)韭菜花酱的制作步骤：1、精心挑选上等韭菜花一斤(未开花，未结籽，花朵完整、新鲜)。清水洗干净，摘去老埂。淡盐水浸泡3-4分钟后，再一次用清水冲洗。滤干水分，晾干到没有水

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• 豆瓣酱怎么吃 豆瓣酱可以直接拌面吗

功效具有促进食欲、健脾消肿的作用禁忌人群高血压患者、肾病患者应少食适宜人群一般人群均可食用 豆瓣酱大家可能都比较熟悉，是调味品中比较常用的调料，呈红褐色，味道有点辣，常用于炒菜、凉拌。豆瓣酱富含丰富的营养元素，有促进人体生长发育、防癌抗癌、利湿消肿、防癌抗癌、增进食欲的作用，那么除了这些，豆瓣酱还有那些功效呢?豆瓣酱和豆豉又有什么区别呢?下面就让我们来看一下这些问题的答案吧。豆瓣酱怎么吃1、豆瓣鱼将鱼洗净之后，用刀在鱼身两面划2刀，再在鱼身上放点料酒、撒点盐，然后腌制20分钟。把姜、蒜仁，青葱洗干净，然后把姜蒜切成末，葱切成葱花。在锅内放油烧热之后再放入鱼，把鱼煎至两面金黄，然后取出放碗里。再

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• 糖桂花的做法 干桂花怎么做桂花酱

很多人都特别喜欢桂花这种食材，因为用桂花可以做成很多非常美味的食品，特别是糖桂花是非常值得品尝的一道美食，但是很多人不知道糖桂花的具体做法，下面本文将为大家展开详细的讲解说明。1、糖桂花的原料制做糖桂花所选择的原材料并不是很多，只要准备好适量的新鲜桂花和少量的白砂糖以及适量的蜂蜜就可以了，制做糖桂花虽然选择的材料并不算太多，但是所选择材料确保是优质新鲜的很重要，因为只有确保这一点才能够做出正宗的糖桂花，如果选择的原料不新鲜，那么做出来的味道就很差，营养价值也得不到保证。2、糖桂花的具体做法制作糖桂花是需要自己费一些功夫的，整个过程相对来说还是较为复杂的，首先要把准备好的新鲜桂花清洗干净后，然后

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• 干酱和黄酱的区别

*时自己做饭的人应该都知道，想要让食物的味道好，那么就需要添加合适的调味料，不同的调味料可以达到的作用是不同的，干酱黄酱就是一种可以让食物味道变得更加醇厚的酱料，下面就给大家介绍一下干酱和黄酱的区别。干酱和黄酱的外观区别干酱指的就是半固体形态的一种酱料，而黄酱是液体状态的酱料，黄酱还可以叫做大豆酱，是一种粘稠状态的调味料，吃起来咸甜可口，有比较浓的酱香味道，制作炸酱面的时候添加一些是很适合的。干酱和黄酱的营养价值区别干酱里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，而且还含有大豆磷脂，能够避免脂肪肝形成，还可以达到健脑，保持血管弹性作用，干酱里面含有亚麻酸以及亚油酸成分，能够起到降低胆固醇作用，心血管疾病出

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• 花生酱拌面容易胖吗,花生酱拌面热量高吗 花生酱拌面热量

花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条，那么花生酱拌面容易胖吗？ 花生酱拌面容易胖吗 1 容易胖。 花生酱的主要原料是花生，花生的脂肪含量相对于其他食物还是很高的。所以如果怕长胖的话，还是尽量少食用花生酱拌面为好。但其实减肥，偶尔吃一次热量高点的东西也影响不大，当然最好在早上吃。人体能量消耗最多的时间是一天中的上午。

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• 蓝莓干可以做果酱吗,蓝莓干怎么做果酱 蓝莓干制作蓝莓酱

蓝莓干的吃法有很多，既可以用来直接食用、泡水喝，而且还用来拌酸奶喝，而蓝莓酱一般是由新鲜蓝莓制作而成的，那么蓝莓干可以做果酱吗？ 蓝莓干可以做果酱吗 1 可以。 从食物的营养成分上来看，蓝莓干中含有一定的花青素、维生素、糖类物质、有机酸性物质、膳食纤维、矿物质等营养物质，安全无毒，可以用来制作蓝莓果酱。

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• 麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面的家常做法

　　蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。　　麻辣干拌面的家常做法　　食材：　　面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉2克、盐半勺、鸡精半勺　　麻辣干拌面的做法：　　1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；　　2.碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；　　3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放

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• 杂酱豌豆 杂酱豌豆的做法

步骤1准备食材：干豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克、小葱3根、食用油20克、甜面酱3克、料酒4克、盐2克、白糖2克、鸡精3克、老抽1克、生抽3克。 步骤2干豌豆用清水浸泡24小时。 步骤3姜切末，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下肉末，炒散，淋入料酒，去腥。 步骤5加葱、姜、蒜，炒香。 步骤6调入甜面酱、盐、白糖、老抽、生抽，炒5分钟。 步骤7倒入高压锅中，加

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• 麻辣干拌面的做法

食材：面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。

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• 乌冬杂酱面怎么做 乌冬杂酱面的做法

步骤1食材：乌冬面100克、肉末150克、香菇3朵、黄瓜20克、姜3克、大蒜2瓣、小葱2根、西兰花30克、食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、黄豆酱3克、甜面酱2克、白糖1克。 步骤2香菇切小丁。 步骤3黄瓜切丝。 步骤4姜切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入姜末、蒜末爆香，倒入肉末炒至变

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• 菌菇酱香拌面的做法 菌菇酱香拌面怎么做

步骤1食材：面条100克、*菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。 步骤2小葱切葱花。 步骤3火腿肠切片。 步骤4*菇洗净，掰成小块。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌匀，调成酱汁。 步骤7锅中水沸后，放入面条煮熟，捞出备用。 步骤8起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型后捞出备用。 步骤9热锅下油，倒入火腿、*菇、蒜末，翻炒，下入面条，放入酱汁拌匀。 步骤10最后加入鸡蛋、翻炒均匀，再放入葱花拌匀即可。

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• 干拌面的做法

食材：面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。

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• 花生酱拌面怎么做 花生酱拌面的做法 花生酱,面条

花生酱拌面是一道非常好吃的面食，在制作方法上面，首选是将面条煮开，然后浇上花生酱之后拌匀就可以了，味道鲜香，让人很上瘾。花生酱拌面怎么做材料：面条、油、花生酱、蒜蓉、盐水、味精、酱油做法：1.水烧开，下面条，熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的，像龙须面，阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。2.做酱料：适量花生酱，芝麻酱(还可以加点辣椒酱)，酱油，花生油，鸡精(味精)，榨菜丝，搅拌均匀。3.面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。泰式花生酱拌面的做法材料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(

面条花生酱

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• 香菇酱用干还是湿的 香菇酱怎么吃 香菇酱,香菇

香菇有干的和湿的之分，干的香菇是经过晒制或者脱水处理的，可以保存时间更长，吃之前需要泡制。那么，香菇酱用干还是湿的？香菇酱怎么吃？香菇酱用干还是湿的一般一斤质量优秀的干香菇浸泡10-15个小时能够全部浸泡透，浸泡后的重量应该是干香菇的3倍左右。浸泡后去香菇根部的木屑、塑料皮等其它不可食用部分。香菇酱的做法1、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。2、将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅

香菇香菇酱

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• 干桂花怎么做桂花酱？鲜桂花怎么做桂花酱？ 桂花,桂花酱

之前小编介绍过桂花有很多种做法，例如泡茶、泡水或者做甜点等。今天小编要来和大家分享一种桂花的另一种做法，用桂花做桂花酱。那么，桂花酱用干桂花和新鲜桂花分别怎么做呢？桂花酱的由来桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。干桂花怎么做桂花酱1、将干桂花用水发开后，剁碎备用。2、清水中放糖,加热用中大火溶解。3、溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。4、自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。5、桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的

桂花桂花酱

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• 扬州干拌面怎么制作?简单又快捷 扬州干拌面,早餐,面食

今天要为大家介绍的是一道美味又健康的面食料理，相信大家都吃过各种各样的面食吧，*时都基本都是在外面购买的制作好的面食料理，大家有想过自己亲手制作吗？感受制作的过程和快乐才是最重要的，赶快来制作给自己心爱的人或者孩子、老人吃吧。扬州干拌面制作材料：主料：阳春面250g辅料：猪油适量、小葱适量、大蒜适量、虾籽酱油适量、胡椒粉适量、麻油适量、扬州干拌面制作方法：1、首先将调料配好，先放入虾籽酱油2、猪油一小块3、少许胡椒粉（白胡椒粉木有了，用黑胡椒粉来代替，不过味道要比白的重，少放一些）4、撒上小葱末5、蒜头剥好洗净，拍扁6、放入调料碗中7、最后加入适量香喷喷的麻油，调料就配好了8、锅中水烧开，放入

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「懒人拌面」材料：买来的面条、花生酱、生抽、老干妈、糖。步骤：1.花生酱兑一点点热水融开，加生抽、老干妈、糖，调出一小碗酱。2.把面条煮熟，捞出盛盘。3.将酱浇在面上，拌出鲜亮的颜色。4.一不小心做好了。配菜撒点盐和黑胡椒，顿时有感觉了。再配个紫菜汤，停不下来了。哪怕是懒人餐，也要自欺欺人吃得很有样。tips:想要营养一些，也可以搞点蔬菜和虾什么的，水里煮熟。

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【肉酱干拌面】做法：1.干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒；2.金针菇切末，豆干切丁，木耳切片；3.爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒；4.加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下盐和糖调味；5.加醋提味，熄火**葱绿；6.吃时加香菜即可。

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【青椒肉酱干拌面】1、甜面酱与芝麻酱、料酒调匀，青椒洗净切段。2、油热爆香葱姜末，放肉末炒至变色，推到锅边，淋入调好的酱汁与老抽炒匀。3、放干辣椒和花椒同炒至肉基本熟透，酱汁收干**青椒，糖炒到青椒熟。 4、面条煮熟后过凉开滤干，拌入青椒肉酱，淋少量生抽拌匀即可。

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