椒盐雪纳瑞

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【椒盐虾】虾吃在嘴里脆脆的，不要太好吃哦，送给那些爱吃虾的小伙伴们。学会后，我们都是大厨哦~

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非油炸做出唇齿留香的家宴菜【蒜香椒盐虾】材料：中等大小的鲜虾300克淀粉1汤勺料酒半汤勺盐少许小红辣椒2~3个蒜5瓣青葱一大把椒盐粉1勺1:将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加料酒拌匀，待10分钟，再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉，红辣椒切细末，青葱切碎2：锅内入两勺油，加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出，大约3~4分钟左右。留少许虾油，中火下蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内，撒椒盐粉，翻炒几下就可

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【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

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【椒盐明虾】1．用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；（一定要沥的很干哦）；2．锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中；3．炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。

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非油炸做出唇齿留香的家宴菜【蒜香椒盐虾】材料：中等大小的鲜虾300克淀粉1汤勺料酒半汤勺盐少许小红辣椒2~3个蒜5瓣青葱一大把椒盐粉1勺1:将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加料酒拌匀，待10分钟，再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉，红辣椒切细末，青葱切碎2：锅内入两勺油，加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出，大约3~4分钟左右。留少许虾油，中火下蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内，撒椒盐粉，翻炒几下就可

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椒盐蘑菇做法： 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~~撒上椒盐，非常好吃!

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• 【椒盐香菇】香菇洗净晾干切厚片洒盐和辣椒…

【椒盐香菇】香菇洗净晾干切厚片洒盐和辣椒。2只蛋清搅拌至细腻的泡沫粉抓匀腌，中粉和玉米淀粉1：1加入蛋清中用打蛋器搅拌至浓稠，把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀，起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，收干水份。

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• 【黑椒盐煎翅】1、鸡翅中洗净，处理干净表…

【黑椒盐煎翅】1、鸡翅中洗净，处理干净表面的毛，加入淀粉和少量水、料酒；2、加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖，抓匀腌制半个小时；3、*底锅刷一层底植物油，鸡翅表皮朝下排入锅中；4、中大火煎至两面金黄即可。（转）

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【椒盐小土豆】煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁；煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁；加白糖，椒盐粉，孜然粉，倒入葱花翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。~

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【椒盐手抓饼】做法：半斤面粉先加入开水搅成雪花状，再倒入冷水，搅拌均匀后，加入大油，揉成面团饧30分钟；均分三份，取一份擀成长方形，上面先抹油再撒上椒盐，象折扇子一样折好、卷起，然后擀成饼；放入涂过油的锅中，正反面烙成金黄，取出拍松即可。

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