新鲜的西梅已经上市了,其如李子差不多的口感。那么,新鲜西梅好吃吗?新鲜西梅什么味道?新鲜西梅好吃吗味道也像像李子,酸酸甜甜的,膳食纤维很多,可润肠通便。 新鲜西梅怎么吃一、生吃二、西梅汁材料:西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。做法:1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏