花菜和菜花都是我们生活经常见到的已经很熟悉的两种蔬菜,但是你知道这两种蔬菜有什么区别吗?事实上菜花和花菜的差别并不大,菜花只是总的来说某些菜的花,而花菜就单单是指长得像蘑菇形状的某种蔬菜。今天小编就来告诉大家菜花和菜花有哪些区别。花菜1.花菜是一种营养物质丰富的蔬菜,它含有大量的蛋白质物质和多种维生素,如维生素A、B、C、等和钙、磷、铁等各种人体比较缺少的矿物质,而这些营养物质可以不断地为人体提供能量。花菜是一种质地十分细腻蔬菜,当我们在炒花菜时就要十分注意时间跟火侯以防止花菜口感变差。花菜不仅适合儿童使用,也比较适合老人等消化系统不是很好的人食用,它有清热解渴、利尿通便的益处2.花菜还有抗癌