湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪安化黑茶安化黑茶属于后发酵茶,拥有独特的加工过程,里面富含茶多糖类化合物,能够有效的调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。安化黑茶茶汤透明洁净,叶底形质轻新,香气浓郁清正,长久悠远沁心。黔阳冰糖橙黔阳冰糖橙也被称为“冰糖泡”,是柑橘中的比较有名的品种,特点是果质脆嫩、果味甘甜、外观橙黄、锃亮芬芳、皮薄汁多,无核吃起来如冰糖所以得名。冰糖橙以品种优良,味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。炎陵黄桃炎陵黄桃也叫做高山黄桃,以香