茴香是有很大的药用价值和使用价值的，所以说回乡浑身是宝，茴香不仅可以作为调料，而且还可以本身作为一种食物来使用，那么咱们就来具体说一说茴香根具体有哪些吃法呢?1.茴香根炖猪肉这个具体做法也是非常简单的，首先把茴香的一些烂掉的叶子和茎的切除掉，然后载好之后把它放到清水里进行清洗，因为可能上面会粘有比较多的泥土，所以洗的时候要尽量洗的干净一些，然后洗完之后回乡的叶子和茎去掉，因为我们这到菜主要是用到茴香的根部，然后把得到的根部再次进行清水清理，洗得很干净，之后放在阳光下晒干，然后把洗好的猪肉切好，然后把茴香和猪肉放到锅里加入一些煮肉的调味品，煮到30分钟之后就可以出锅，这时就可以闻到茴香的清香，加
