菊花菜是一种野菜的名字,它看起来和茼蒿有点像,很多人可能会以为是一个东西,但其实并不是哦,下面我们来了解下菊花菜的家常做法吧。菊花菜的做法材料:菊花菜、蒜、花椒、干辣椒、油、盐、酱油、鸡精。步骤:1、菊花菜摘洗干净,浸泡十分钟。沥干水后梗和叶要分开。2、准备好花椒、切干辣椒、剁蒜蓉。3、热锅后下油,放入花椒、蒜蓉、干辣椒炒香。4、放入菊花菜的梗翻炒。5、菜梗软身后,倒入菜叶一起炒。6、放入盐、鸡精和酱油,翻炒均匀即可。菊花菜怎么做好吃(一)菊花菜汤:鸡蛋1个,以生油煎黄,加水煮沸3分钟,后加**及菊花菜各100克煮沸3分钟,调味即可。(二)上汤菊花菜:菊花菜200克,加入煮沸的上汤,煮沸2分钟