八爪鱼也是一种海鲜，但是很多人都不知道其头能不能吃。那么，八爪鱼头里面的能吃吗？八爪鱼的墨汁可以吃吗？八爪鱼头里面的能吃吗当然能吃，母的里面有籽，公的里面有黄，黄黄的就是黄啊，非常鲜的，一般都是煮熟了直接蘸醋吃得，也许有些人不太*惯这个味。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼性*、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。八爪鱼的墨汁可以吃吗八爪鱼的墨汁的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或
