美味菜

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• 梅菜扣肉的美味做法详解 饭店梅菜扣肉做法视频

梅菜扣肉经常出现在我们的餐桌上，这种菜是非常受人们欢迎的，不仅口感非常的好，而且营养也不含糊，梅菜扣肉是非常值得赞扬的一道美味佳肴，那么关于梅菜扣肉的做法你知道吗？很多朋友虽然经常会吃，但对于做法可能并不了解，下面本文将为大家做出详细的讲解。主料：准备两斤带皮猪五花肉，两百克梅干菜。调料：二十克酱油，两斤清油。做法：1、先把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。3、将肉朝下整齐地码在碗内

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• 活吃鱼这道菜怎么制作最美味 吃鱼配什么菜

活吃鱼的鱼肉非常细嫩鲜美，而且口诶甜酸适口，而且看起来活生活现，鳃动嘴张。活吃鱼是非常受人们喜爱的一种食物，活吃鱼具有非常美味的口感。活吃鱼的烹制方法是三快一精，活吃鱼的制作要非常快，而且精准，可以在很短时间就可以上桌食用了。活吃鱼的烹制方法活吃鱼在制作的时候，一定要“三快一精”，三快值得是加工快，无论去鳞、开膛、去五脏，鱼身上两侧切花刀，都要迅速干净利索。第二点是烹调快，挂糊、油炸、烹汁必须敏捷而协调，第三是上菜快，也就是出菜端上桌快，要求刀工娴熟，烹技精湛。活吃鱼是用糖醋的方法烹制的，的活鱼沾匀糊，快速用热油速炸至熟;与此同时调好糖醋汁制成后浇在鱼身上或在桌面上浇糖醋汁即可。活吃鱼这道菜怎

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• 梅干菜的营养丰富 推荐美味吃法 梅菜在北方叫什么菜

说到梅干菜，这是我们大家在生活中都比较熟悉的食物了吧，这是我们很多人都爱吃的了，经常的吃梅干菜这样的食物，对于我们的身体健康来说是很有好处的了，那么梅干菜具体都有哪些营养价值呢，我们怎么吃梅干菜比较好呢，一起看看梅干菜的情况吧。梅干菜是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅

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• 介绍两种娃娃菜的美味的做法 凉拌娃娃菜的做法

说起娃娃菜，相信大家都是不陌生的，生活中很多的菜肴中都是可以看到娃娃菜的，娃娃菜的做法也是有很多的，可以干锅醋溜剁椒，还可以清蒸爆炒炖肉汤，每种做法都是非常的营养美味的，所以小编也是为大家整理了两种娃娃菜的做法。(1)娃娃菜蒸粉丝食材：娃娃菜2颗、粉丝1块、酱油、大蒜、葱、油、盐。做法：1、准备好上述所有材料，辅料类准备适量即可。2、将油倒入锅，再放入蒜蓉，炒香后放入适量盐和酱油。3、将粉丝泡软。4、拿出一颗娃娃菜，切成四瓣。5、将泡软的粉丝铺在盘底，娃娃菜摆在上面，再浇上蒜蓉，最后淋适量的酱油水。6、将整个摆好的菜盘放入蒸锅，蒸上一刻钟即可。温馨提示：粉丝要泡的很软，蒸出来后才不会太干。娃娃

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• 鸡毛菜清淡营养美味的两种做法 鸡毛菜的做法

鸡毛菜是蔬菜的一种，而且在不同的地区是有不同的名称的，鸡毛菜的口感是非常的滑嫩的，所以是非常适合用来做小炒或者是煲汤的，鸡毛菜的营养价值，在蔬菜中排名也是比较的靠前的，今天小编为大家准备了两道鸡毛菜的做法，一起来看一下吧。鸡毛菜小萝卜材料：鸡毛菜，小萝卜，盐，香油，香醋，白糖，盐，鸡粉，黑白芝麻做法：1、鸡毛菜、小萝卜洗干净，小萝卜缨切段，萝卜切片。2、将切好的菜放到容器中，倒入适量的盐杀一下水，然后调入香油、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑白芝麻、放入冰箱冷藏10分钟后即可食用。胡萝卜是可以很好的补充胡萝卜素，胡萝卜素是对身体各项功能的正常工作是非常的重要的，鸡毛菜是可以很好的补充维生素和矿物质的。

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• 滋补又美味的鸡毛菜的常见做法 鸡毛菜炒鸡蛋的做法

我们现在的工作都是比较的繁忙的，所以一日三餐都是不定的，很多时候都是从外面吃了，但是从健康的角度上来看，是一种非常坏的*惯，我们是可以给自己做一些营养的食物，这样是会对身体健康更加的有帮助的，所以来看看下面的做法吧。鸡毛菜胡萝卜煎饼的做法材料：鸡毛菜、鸡蛋、萝卜1、粉里打入一只鸡蛋，加清水调成糊状。2、萝卜切碎。3、鸡毛菜切碎。4、切碎后倒入面糊中搅拌均匀，加入适量的盐。5、*底锅内倒入一些食用油，加热后倒入拌好的面糊。6、小火加热，大约二分钟左右，然后用铲子把煎饼翻一面，继续煎另一面。7、两面都煎好以后，用锅铲把煎饼分割成一小块一小块的，方便食用。这样美味的鸡毛菜胡萝卜煎饼就做好了，好看又好

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• 介绍两种龙须菜的美味做法 龙须菜的做法 图片

我们很多时候因为自己的工作是比较的繁忙，所以多数都是在外面吃，或者是叫外卖，这其实对于我们的身体健康来说是非常的不利，我们尽可能是要自己动手制作，这样是可以更好的维护自己的健康，龙须菜就是我们不错的一个选择，一起来了解了解龙须菜的做法。牛肉炒龙须菜的做法用料主料：牛肉200g、龙须菜250g调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量1、须菜洗净、沥干水。牛肉切片，加入盐、糖腌五分钟。2、龙须菜在开水里焯下一下。3、为牛肉容易熟些，利用*底锅受热，炒出来的效果好些。4、肉8分熟读时，加入龙须菜。爆一分钟，加入盐。功效：我们食用牛肉是可以很好的补充蛋白质氨基酸，而且氨基酸的比例是非常的接*人体，我们食

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• 营养健康的家常菜 这5道健康美味有营养 营养美味的家常菜

随着生活节奏的加快，大家都进入了外卖点餐的时代，但是外卖始终不及自己动手做的家常菜来的营养健康，下面就给大家分享5道营养健康的家常菜把 营养健康的家常菜 1 孜然芋头芝士虾 主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头 辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙 做法： 1.芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小

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• 营养美味家常菜 全是妈妈的味道

营养美味家常菜，这七道菜全是妈妈的味道，吃一辈子也不腻。 营养美味家常菜 在餐桌上看似简单的饭菜，其实只有妈妈做的才有家的感觉。糖醋排骨食材：猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。做法：1. 排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2. 放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出3. 煮排骨时，将醋、酱

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• 小孩喜欢吃的家常菜 简单美味的八道菜

对于小孩子吃什么好真的是一门学问，许多妈妈下班回来后还要思考做什么菜给孩子吃比较好，那么小孩喜欢吃的家常菜有哪些呢，小编整理了八道，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 小孩喜欢吃的家常菜之炒菜蘑菇炒肉片原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒。做法：1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。3、倒入切好蘑菇片加盐

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• 家常特色菜做法大全 这些特色菜简直美味极了

今天我给大家带来的是家常特色菜做法大全。喜欢做菜的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。 家常特色菜做法大全 ♥ 蒜 香 辣 炒 虾♥材料：大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉做法：1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油

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• 下奶的荤菜推荐 这6道菜营养又美味

下奶的荤菜推荐，这6道菜营养又美味，新妈妈们还不快来看看。 下奶的荤菜推荐 通草炖猪蹄营养：通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。原料：猪蹄半个，红枣３颗，通草５克，花生仁２０克，姜片、段、盐，料酒各适量。做法：①猪蹄洗净切成块；红枣、花生仁用水泡透；通草洗净切段。②锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。③油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆

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• 辣味菜的家常做法 多款美味辣味菜食谱

今天我给大家带来的是多道辣味菜的家常做法，喜欢做菜的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 辣味菜的家常做法 【麻辣猪蹄】主料猪前蹄 (1500g)。调料红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片)。厨具砂锅、煮锅。1用刀子把猪蹄刮剃干净。2把猪蹄*放在菜板上，用菜刀自趾端切开。3把

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• 清蒸菜谱的做法大全 多款美味蒸菜的制作

今天我给大家带来的是多道清蒸菜谱做法，下面和我一起来看看吧。 清蒸菜谱的做法大全剁椒芋头用料芋头400克；剁椒2勺大概60克；葱姜末少许；鸡精少许做法芋头洗净放入锅中，加水刚好淹没芋头，大火烧开后煮15分钟待冷却后把芋头的皮剥掉，对半切开另起锅放少许油把葱姜末煸香后把剁椒倒入炒把炒好的剁椒均匀铺在芋头上，吃的时候放微波炉中高火打5分钟即可，如果您在家吃的话就上锅蒸芋头蒸肉用料芋头；花肉；生粉；生

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• 娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味 娃娃菜

娃娃菜除了炒和做上汤娃娃菜，其实也可以采取凉拌的方式来做，凉拌的娃娃菜也是别有一番风味的，下面介绍娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味。娃娃菜怎么凉拌一、材料娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。制作方法1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。三、贴士1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比*时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。2、娃

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• 虾球鱼子酱

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美味的虾肉和上等的鱼子酱，共同组成一道菜：虾球鱼子酱，口感极佳，很受人们的欢迎。

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• 美味家常菜

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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

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• 中式美食硬菜

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传说的硬菜是指：吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。

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