*日,一位10岁的女孩因为吃自酿葡萄的过程中用嘴拧开瓶盖,导致自己的喉咙食管受伤,至今危险,原因竟然是自酿葡萄产生的气压,那么在这里小编做一个科普,自酿葡萄可以吃吗?自酿葡萄会产生气压吗?自酿葡萄可以吃吗如今越来越多的人知道葡萄酒的好处,而且知道可以自己动手酿制葡萄酒,但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油。 据悉,通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示,样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,杂醇油的含量也在1000mg/L以上。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面,