红凤菜是可以吃的，很多人都听说红凤菜含有毒素之后就不敢吃了，其实只要不是每天都大量食用，不会有什么影响，另外在吃的时候一定要高温烹饪才行。红凤菜能吃吗红凤菜能吃。红凤菜是中国传统野菜。又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等，为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用，主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地。红凤菜中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、碳水化合物等营养成分，适量食用红凤菜对身体很有好处，红凤菜性凉，过多食用会增加身体中的寒凉之气，对健康不利，因此不能多吃。红凤菜吃了对肝脏有害吗大量食用可能会伤害到肝脏。过量食用红凤菜会导致肝损伤，严重的时候会
