小龙虾卵孵化的过程图

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• 生活中如何挑选优质的龙虾 小龙虾怎么挑选有图

龙虾是一种价格比较昂对的海鲜产品，但是由于现在人们生活的提高很多人也开始逐渐食用龙虾这一类价格比较高的海鲜产品了。龙虾内部含有丰富的镁、碳、和丰富的蛋白质以及维生素，人体所需的营养元素几乎在龙虾内全部拥有，除此之外龙虾鲜美的口感也让的它供不应求。下面就为大家介绍一下如何挑选优质的龙虾。第一、龙虾的挑选首先要注意的是龙虾生产的地域，一般来说龙虾最好的饲养地域是湖泊的中间地带，人工饲养的龙虾一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龙虾，那么要看个头，越是大的越好。第二、我们挑选龙虾要注意的地方很多，大家可以用自己的手指按压一下龙虾，如果你发现龙虾的肉质富有弹性，那么说明龙虾肉质很不错，烹制出的龙虾容易保

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• 小龙虾要煮多久才熟,煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗 小龙虾用开水煮几分钟

小龙虾是我和喜欢吃的一种食物，营养丰富，味道又鲜美，*时都是买回来吃，现在想自己做，想知道小龙虾要煮多久才熟？煮可以杀灭寄生虫及其卵吗？ 小龙虾要煮多久才熟 1 1、小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右。 2、若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左

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【麻辣小龙虾】做法：1、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；2、香味溢出后，放入花椒和干辣椒；3、炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色；4、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀；5、放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处；6、转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。

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材料：小龙虾（建议大家买清水虾，好洗些)、生姜大蒜、大葱、辣椒、花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、啤酒、豆瓣酱。1.虾洗净，去线、去嘴（也就是吓的胃囊）2.锅里放油（稍微多一点点，具体的依据虾的多少来定），烧至8成热，小火加入生姜大蒜、大葱、辣椒、花椒、八角、桂皮、茴香、豆瓣酱一大勺（我用的南泉的），煸香……3.倒入洗净的虾虾，翻炒，炒到虾虾变红，加入盐、酱油、醋两滴、糖、料酒，再继续翻炒，使虾虾能均匀的沾到作料。4.倒入啤酒（保证每个虾虾都能在浸在啤酒里，我的两斤虾虾，用了大半瓶啤酒），盖上锅盖焖，直至啤酒烧干，期间可以揭盖锅盖适当的翻炒一下，尽量以焖为主！5.尝下味道6.加入洗净的大葱

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• 鲜香好吃让人回味无穷的小龙虾

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小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分*黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾*年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

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• 小龙虾

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