苦菜是这个季节大家吃的比较多的一种蔬菜，野菜的味道比较特别,很多人都很喜欢吃。但是任何食物都不是每个人都可以吃。那么，苦菜什么人不能吃？什么体质不宜吃苦菜？吃苦菜的坏处苦菜适量食用是没有什么副作用，但是，苦菜属于寒性的，吃多了容易伤害脾胃。苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、**癌症。所以苦菜有很多好处*时可以多吃。苦菜怎么吃最健康苦菜可以吃，但寒性体质需要采用苦菜煮水喝，加红糖的方法进行
