风滚草有毒,但可以食用。选摘新鲜无污染的风滚草,食用前用烫水过一道水,将毒素清除掉后再进行烹饪。风滚草含有较多微量元素成分,适合人体吸收,能提高人体免疫。但不能和豆腐一起食用,会引发草酸钙结石病症,影响人体健康。风滚草干枯变黄成为干草后,极容易堵塞交通或引发火灾问题。
风滚草有毒
风滚草是有毒性植物,牲畜若是过量食用,可以短时间内被毒死。风滚草在中国被叫做猪毛菜,猪毛菜可以食用,也可药用。但更多用于饮食中,因为它的味道较好,微量元素含量较高,对人体健康有益处。
食用要采摘干净新鲜的风滚草,放在水中清洗干净后,用烫水烫一下,过一道水,可以清除毒素和表层灰尘。一般长在路边、果园附*和工厂附*