菜盒子是一种很常见也很热门的小吃,甚至一些人休息时候在家也尝试着做菜盒子吃。那么,菜盒子怎么做?菜盒子怎么包?菜盒子怎么做韭菜盒子的做法1.准备好食材。2.韭菜清洗干净,控干水份切碎。3.鸡蛋加入少许盐打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。4.先将韭菜盛进小盆里,倒入适量香油拌匀,这样可以防止韭菜出水,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。5.放入盐顺时针拌匀。(这一步最好是在包的时候再做,盐放早了韭菜容易出水)6.将面粉放入面盆内,一边倒入70克热开水,一边用筷子迅速搅拌成小块状,再加入冷水30克揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右。(烫面比较沾手,面不太好揉,醒过以后就好揉了)7.醒好的面团揉