凉薯也就是我们*时生活中所熟悉的地瓜,它作为一种营养价值非常高的食物,而且吃起来香脆可口味道甜美,所以说受到很多消费者的青睐,但是在我们日常生活中对于高血糖病人,在饮食上是非常需要注意的,那么血糖高可以吃一些凉薯吗?其实凉薯既可以当做水果来生吃,也可以当做蔬菜来吃,他的做法还是有非常多种的,但是对于高血糖病人来说,在吃食物上要避免一些糖分高的食物,尤其是避免一些高油腻,高油脂的食物,比如说肉类等,但是对于血糖高的病人来说尽量要避免吃一些凉薯,虽然凉薯作为一种热量低的食物,它其中所富含的一些糖分含量也不是很高,但是他也是不适合多吃的,我们在吃凉薯时可以感觉到微甜的口感,那是因为它其中含有一些葡萄