黄辣丁相对其他鲫鱼等鱼类比,更适合宝宝吃。那么,黄辣丁怎么做好吃?黄辣丁怎么做给宝宝吃呢?黄辣丁怎么做好吃黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味。我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香。留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着,鲜活的黄辣丁一下锅,连跳起的机会都没有。川香黄辣丁材料:黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法:姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可。黄辣丁的做法有很多,有热菜,有凉菜。豆腐黄辣丁材料:豆腐、黄辣丁、姜、葱、蒜、郫县豆瓣、味精、柠檬、红糖、干辣