蒜头

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• 鲜蒜头怎么保存,蒜头的功效

很多时候我们发现，家里买回来的蒜头搁置一段时间就发了芽，口感也比不上新鲜蒜头。那么鲜蒜头怎么保存？ 鲜蒜头怎么保存 1 1、新鲜大蒜可悬挂保存 新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。 2

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• 新蒜头多少钱一斤2017？新蒜头市场价格 蒜头,新蒜头

蒜你狠虽然是指蒜苔，但是如今新蒜头市场也不景气。那么，新蒜头多少钱一斤2017？新蒜头市场价格是多少？新蒜头多少钱一斤2017*期，大蒜的市场销售价格在7-8元/斤左右；2017年新鲜大蒜上市后，大蒜批发价格与2016年相比，将会明显下降，但仍会高于常年。2016年大蒜的收购和批发价格一直在高位运行，与前几年相比种植大蒜的经济效益较高。由于大蒜的行情较好，大大提高了广大蒜农种植大蒜的积极性，导致2016年秋季的大蒜播种面积增幅较大（增幅大约在20%左右）。刚刚过去的这个冬季气温较高，没有出现大的自然灾害，因此2017年中国大蒜大幅度增产已成定局。受供求关系的影响，预计2O17年新鲜大蒜上市后，

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• 蒜头能放冰箱吗？蒜头能放多久？ 蒜头

买回来的蒜头搁置久了容易发芽，很是让人头痛。那么，蒜头能放冰箱吗？蒜头能放多久？蒜头能放冰箱吗大蒜可以放在冰箱。如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味。在新疆冬天大蒜放室外的，冻过后会变成透明的，拿到屋子里慢慢化开后就会恢复，不过会失去一些水分，变得干一些。蒜头能放多久1.低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。2.高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在3

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• 新蒜头什么时候上市？新蒜头几月份上市 蒜头

新蒜头一般吃起来没有老蒜头辣，常以腌制吃法来食用。那么，新蒜头什么时候上市？新蒜头几月份上市？新蒜头什么时候上市大蒜的上市季节一般在5月中下旬，小满前后。新蒜头几月份上市大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。大蒜生长周期为8个月，都是每年的10月播种，第二年6月收获。大蒜属百合科葱属，以鳞茎入药。春、 [紫皮大蒜] 夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜

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• 新蒜头能晒干吗？新鲜蒜头晒干要多久 蒜头

很多人这段时间大量屯了一些新蒜头，每天拿出晒太阳，以防受潮，也能让其蒜尽快干易于保存。那么，新蒜头能晒干吗？新鲜蒜头晒干要多久？新蒜头能晒干吗蒜收获时，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。新蒜头可以晒干吗通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。但这时对

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• 新蒜头怎么弄成老蒜头？新蒜头和老蒜头的区别 新蒜头

这个季节买的蒜头一般是新蒜头，而且价格比老蒜头便宜，口感比不上老蒜头。那么，新蒜头怎么弄成老蒜头？新蒜头和老蒜头的区别是什么？新蒜头怎么弄成老蒜头要放在太阳底下晒干，不然容易发霉变坏。我们老家就是种大蒜的，新鲜的蒜头都是晒开之后在卖的，不晒干很容易发霉。新蒜头和老蒜头的区别新蒜是有点紫色皮的，包开以后里面的蒜瓣很光滑啊，很白，跟老蒜很容易分开的，一点都不干，包皮的时候皮也很厚的。总之和老蒜一比就知道了，你买的时候包开一瓣看看，和*时的蒜差不多的就是老的，包完以后感觉很不一样，非常不一样的就是新蒜！紫色皮的！大蒜头的功效与作用1、抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素

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• 新蒜头怎么保存不发芽？新蒜头怎么存放 蒜头,新蒜头

新鲜的蒜头比不上老蒜头辣，而且存放也是一个问题。那么，新蒜头怎么保存？新蒜头怎么存放？新蒜头怎么保存1、新鲜大蒜可悬挂保存新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。2、新鲜大蒜可以用容器保存新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法。3、新鲜大蒜能冷藏保存新鲜的大蒜可以放在冰

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• 生吃蒜头有什么好处？生吃蒜头的功效和作用 蒜头

随着现代人的宅懒等行为，导致越来越多的人们关注膳食健康养生，甚至以前不生吃蒜的人也渐渐*惯吃了。那么，生吃蒜头有什么好处？一起来了解一下生吃蒜头的功效和作用吧。生吃蒜头有什么好处大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，

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• 蒜头能生吃吗？蒜头生吃好还是熟吃好 蒜头

很多人不喜欢吃生蒜，因为生吃口气大。那么，蒜头能生吃吗？蒜头生吃好还是熟吃好？蒜头能生吃吗研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。大蒜是血管清道夫大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水*过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将*一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的

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• 蒜头发芽了还能吃吗？蒜头发芽了芽心能吃吗 蒜头

很多时候蒜头发芽了我们会把其中的芽心去掉食用。那么，蒜头发芽了还能吃吗？蒜头发芽了芽心能吃吗？蒜头发芽了还能吃吗食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水*和患心脏病风险的一种天然方式。*日，韩国食品科学与生物技术学院研究发现： 发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作为公认的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。 此外，发芽的大蒜还含有不同的代

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• 如何腌大蒜头？腌咸蒜头的做法 蒜头

很多家庭喜欢腌大蒜吃，腌咸蒜苔相对新鲜吃起来更有食欲。那么，如何腌大蒜头？腌咸蒜头的做法一起来了解一下吧。如何腌大蒜头取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。  糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，

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• 新鲜蒜头怎么保存？蒜头怎么保存不发芽 蒜头

很多时候我们发现，家里买回来的蒜头搁置一段时间就发了芽，口感也比不上新鲜蒜头。那么，新鲜蒜头怎么保存？蒜头怎么保存不发芽？新鲜蒜头怎么保存1、新鲜大蒜可悬挂保存新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。2、新鲜大蒜可以用容器保存新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法。3、

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• 蒜头泡醋有什么功效？蒜头泡醋的功效和做法 蒜头

蒜头虽是家常最佳的配料之一，但是食用却又很多方法。那么，蒜头泡醋有什么功效？蒜头泡醋的功效和做法，一起来了解一下吧。蒜头泡醋有什么功效醋能润肤，将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。醋能改善肤质醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤。强身健体醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜

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• 蒜头发芽能吃吗？蒜头发芽可以吃吗？ 蒜头

蒜头很多人炒菜前喜欢放热油锅里烹香一下，这样炒的蔬菜吃起来更有食欲。那么，蒜头发芽能吃吗？蒜头发芽可以吃吗？蒜头发芽能吃吗大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5～18℃）下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。蒜头发芽可以吃吗最*的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂

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• 蒜头长芽还能吃吗?蒜头长芽可以吃吗? 蒜头,长芽

可能有部分男性比较喜欢吃蒜头，它能有效杀灭身体病菌、促进饮食消化。特别是喝酒的时候吃上那么一次更舒爽。那么蒜头长芽还能吃吗?蒜头长芽可以吃吗?蒜头长芽还能吃吗营养专家表示蒜头长芽后还是能吃的。美国科学报导指出，蒜瓣久置后发芽，并不代表坏掉了，请千万不要丢弃。在蒜苗冒出来的第五天时，所含的抗氧化物达到最高峰，比新鲜蒜头所含的抗癌、抗老化的物质还高。同样的发芽是好物的道理，现在也逐渐发现在谷类、坚果类与豆类上。食物在抽芽过程中非常害怕被细菌、病毒与昆虫攻击，所以制造各种植物防御素。它是植物为抵抗外在环境的生物或非生物侵害所产生的二次代谢物，虽不利于昆虫与病毒，却具有清除人类自由基、抗氧化及抗肿瘤等

蒜头长芽

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• 蒜头鼻如何矫正 蒜头鼻怎么改善 蒜头鼻,鼻综合

蒜头鼻是一种很不好的鼻型，很多有着蒜头鼻的朋友都想着要矫正，一般来说，在整形科是可以通过手术来进行矫正的，一起来看看蒜头鼻矫正是怎么做的吧。蒜头鼻如何矫正①边缘切除法顾名思义，就是将过于宽大的鼻翼部分适当切除，再进行对位缝合就可以了。切除的鼻翼部位不会伤害到鼻梁部位，并且医生会通过精细的设计以将手术创口尽量处理得隐秘、微小。②鼻翼软骨外侧脚及中隔软骨下缘修整法在鼻子和鼻中隔软骨外侧脚的部分进行修整，是目前比较常见的蒜头鼻矫正。该方法具有较小的切口，但对外科医生的手术有更详细的要求。蒜头鼻不手术怎么改善1每天用夹鼻器——可以用加鼻器每天加一下鼻子，但是每次使用的时间不能太长，3分钟就可以了。如果

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【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末OK。【桑】

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【香辣草虾】做法：1）备草虾，辣椒，蒜头。2）热锅加油，将草虾下锅。3）煎炒至虾体透红时，加适量酱油提味。下酱油后要转小火炒制。4）再将蒜，辣椒下锅小火炒至均匀出味即可。5）一份酥咸香的蒜香辣味草虾完成。

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【蒜蓉手撕茄子】材料：长条茄子5个、蒜头5瓣、小米椒2个、葱少许、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐1g、食用油20ml 做法： 1.茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉，葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切末。2. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用。3.将放凉的茄子撕成丝，越细越好，将酱汁倒在茄子上。4. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白，煸炒出香味，淋在茄子上，撒上葱绿就可以了。

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【小炒鸡】将鸡切得碎碎的，用青椒、蒜头、姜片调味。碎鸡易熟且入味，香嫩可口。

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材料 鸭翅  500克 蒜头  适量 料酒  2汤匙 酱油  5汤匙 茄子  2根 姜片  适量 豆瓣酱  1大勺 作法 1.鸭翅清洗干净后，放入沸水中汆水，然后捞起冲去浮沫待用，茄子滚刀切块后放入清水中浸泡10分钟，蒜头去衣拍裂，姜切片待用; 2.锅烧热，倒入鸭翅，翻炒至干水后，加入适量油，放入蒜头姜片煸香后，加入2汤匙料酒; 3.然后倒入茄子翻炒至变色后，加入酱油、豆瓣酱，调到中火慢炒至鸭翅和茄子都沾上酱，然后加入适量的清水，焖25-30分钟，待酱汁收干即可。

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• 【蒜蓉手撕茄子】材料：长条茄子5个、蒜头5…

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酱烧茄子材料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎； 2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水放煸过的茄子； 3.盖盖小火收汁撒上葱蒜和红椒末。

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• 【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生…

【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末OK。   http://amourlife.taobao.com

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【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末OK。【桑】

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蒜炒芸豆丝 原料： 芸豆、蒜头、小红辣椒

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• 大蒜高清

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大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

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• 扁球形的大蒜

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大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

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• 白皮蒜高清

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白皮蒜蒜头尚含大量挥发性葱蒜杀菌素、蒜辣素，药用价值极高。

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• 好吃的大蒜

汉子张大大 +关注

大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月)，出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

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