很多人第一次吃乌冬面的时候都会觉得乌冬面的味道有点怪怪的,吃起来好像是有一股酸味,很多人都认为这是坏了的乌冬面,下面介绍乌冬面有点酸 轻微酸味是正常的。乌冬面有点酸没有坏,乌冬面就是这个口感。建议你煮+冲洗:用清水煮3分钟,然后盛出来用冷水冲3分钟。这样做面吃着还是有点点酸味,但比之前要淡一半,最重要的是其他料和汤完全不酸了。怎么自己做出乌冬面准备时间:2小时 烹制时间:10分钟干乌冬面条很好,买来烹制时只需做好乌冬面准备就可。但口感绝对没有自制的好,劲道不足,口感不光滑。其实自制乌冬面也不需要很大的技巧。只是水、面粉、擀面杖和耐心。在揉面团时,面粉要使劲柔和,力道要足。准备材料水:190g、