又到了吃大闸蟹的季节，很多人都知道蟹胃是不能吃的，那么蟹胃到底是哪一部分呢，下面5号网的小编为你们介绍蟹胃在哪里?蟹胃在哪个部位图解。蟹胃在哪里螃蟹壳(正面壳)里有一块三角形的硬块，就是胃了。取出之后壳里所有的东西都是可以吃的。螃蟹选购技巧看优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。掂对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。剥剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、
