我们每个人都是非常的喜欢吃肉，吃肉总是会让人们津津乐道，对于喜欢吃鱼肉的朋友来说鳕鱼一定是一种非常难忘的食材了，鳕鱼是一种营养价值很高，但是价格也是非常昂贵的一种鱼，小编也是为大家准备了两款不错的做法，下面就是一起来看看吧。鳕鱼炖茄子食材：鳕鱼、茄子、蒜头、姜、葱、蒜蓉、朝天椒。调料：烧烤汁、淀粉、盐和胡椒粉、色拉油。步骤：1、鳕鱼在解冻后，我们是需要及时的处理干水分，然后在鱼的两面都是撒上一些盐和胡椒粉，腌制大约5分钟就是可以了。2、鳕鱼和茄子都裹上淀粉，然后放入油锅里炸成金黄色，捞起。3、准备另一个锅，倒入油，放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒大火爆炒。4、放入鳕鱼和茄子，翻炒均匀，炒6分
