吃过包菜和紫甘蓝的人大概都很纳闷,这俩蔬菜口感、外形都相似,除了一个是紫色的一个是白绿色的,我们通常食用的蔬菜有紫甘蓝和紫色包菜,并且营养价值都很丰富,那么紫甘蓝是不是紫色包菜,他们一样吗?紫甘蓝和紫色包菜都属于甘蓝的一种,所以说用通俗的话来讲,紫甘蓝可以说成为紫色的包菜。那么紫甘蓝和紫色包菜最大的区别,就是在颜色上。虽然紫甘蓝和紫色包菜都属于甘蓝的一种,但是紫甘蓝属于紫色包菜中的一个特殊品种,紫甘蓝的叶片多为紫色,但是包菜包括紫甘蓝也包括绿甘蓝,包菜的叶片既有也有紫色的存在,同时也有绿色的蔬菜。所以,简单来说,包菜包含紫甘蓝,紫甘蓝可以说成为包菜,但包菜不可以说成为紫甘蓝。紫甘蓝和紫色包菜在