很多朋友都把猪肺当做成上等的美味,用猪肺确实可以做成很多特色菜肴,味道非常的鲜美,但是如果做得不够好的话,那么是会有一些欣慰的,所以在做菜肴前是需要进行去腥的。下面就让本文来为大家介绍猪肺如何去腥。1、用开水烫猪肺在购买回来以后确实会有一定的腥味,如果处理不当的话,那么做出来的菜肴的口感会受到很大的影响,所以要将猪肺去腥是很有必要的,去腥的方法有很多可以选择用开水来烫猪肺,用这种方式能够有效去除猪肺的腥味,直接把猪肺放到开水中烫一烫,然后再拿出来冷却,用凉水冲洗。2、用白酒去腥选择用白酒也是可以用来去除猪肺腥味的,猪肺上面布满了很多的气管,准备50克白酒从气管注进去,贯穿每一个气管,注完以后用