味精

味精味精表情世味精,打捞趣味这里的时光,味精加热有毒吗,味精加热后会怎样 味精加热后有害吗做菜放味精主要什么作用,味精有什么营养价值 做菜味精放多少,麻辣龙虾做法：主料：龙虾1500克 辅料：姜(100克) 麻椒(50克) 葱(适量) 干辣椒(50克) 胡椒粉(适量) 香叶(适量) 盐(适量) 味精(适量) 油(200克) 料酒(适量) 糖(适量) 醋(适量) 过程：1.把龙虾清洗干净。2.锅坐火上倒入热水3.倒入龙虾，盖上盖子，把龙虾焯成红色4.捞出备用5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好6.锅烧热，入油，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。7.倒入龙虾爆炒。8.然后加入开水，放盐、香叶、糖、醋。9.倒入料酒，盖上盖子烧。 10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、鲫鱼  鹌鹑蛋  食用油  生姜  牛蒡  香菇  香葱  盐  作法1.牛蒡清洗后削皮滚刀切小块；2.生姜切片；3.香葱清洗干净；4.香菇提前浸泡；5.热锅后加入适量食用油，生姜片铺在锅底；6.香葱也铺在锅底；7.放入鲫鱼，一开始不要翻动；8.小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面；9.加入开水，即将没过鱼身，盖上锅盖大火煮5分钟；10.加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右；11.加盐和味精调味；12.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋「海鲜意面」材料：直条型意面，鲜虾，青口贝，圣女果，橄榄油，黄油，盐，味精，现磨黑胡椒，番茄酱。 步骤：1.水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。 2.将煮好的面条用少许橄榄油拌匀，备用。 3.将虾、青口洗净汆熟，小番茄对切，虾去头剥壳，备用。 4.取黄油放热锅中融化，将 虾、青口 小番茄翻炒几下， 放入面条、盐、鸡精，黑胡椒继续翻炒；再放入番茄酱拌匀即可起锅，摆盘。 tips:在煮熟的意面里加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。 #西餐# #晚餐# #早餐# #食谱#水晶虾仁1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发；4.锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油；5.用高汤（没有就用清水加精），加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。[西红柿鸡蛋鲜虾面条] 西红柿鸡蛋鲜虾面用番茄做汤，用鲜虾调味，用鸡蛋和青菜的丰富营养。真是一碗集所有营养于一身的鲜汤面。冬天的早晨吃上这样一碗热气腾腾的面，真是暖心又暖胃。【主料】鲜虾、面条、鸡蛋【配料】油、盐、青菜、香油、味精【做法】1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。3.将西红柿切成块。鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。4.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。5.然后加入适量水。6.水开后放入面条，......【川菜回锅肉 】：做法相对会比较复杂，但是做成功了，很有成就感的。做法1、肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；2、用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；3、青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；4、青蒜去干皮，切段；5、炒锅入油，先倒下肉片爆炒；6、见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；7、用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀；8、再倒回肉片、青椒一起翻炒；9、起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。【爆炒青椒海兔干】：海兔，也叫籽乌，其实就是*常我们吃的带籽的小乌贼。这道“火辣”菜的做法，还是蛮简单的，1、材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量；2、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子；3、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟；4、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香；5、加少许盐、味精，出锅装盘；6、一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了。锅包肉1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。-　　2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。-　　3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。-水晶虾仁1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发；4.锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油；5.用高汤（没有就用清水加精），加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。「海鲜意面」材料：直条型意面，鲜虾，青口贝，圣女果，橄榄油，黄油，盐，味精，现磨黑胡椒，番茄酱。 步骤：1.水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。 2.将煮好的面条用少许橄榄油拌匀，备用。 3.将虾、青口洗净汆熟，小番茄对切，虾去头剥壳，备用。 4.取黄油放热锅中融化，将 虾、青口 小番茄翻炒几下， 放入面条、盐、鸡精，黑胡椒继续翻炒；再放入番茄酱拌匀即可起锅，摆盘。 tips:在煮熟的意面里加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。 #西餐# #晚餐# #早餐# #食谱#