葱油粑粑

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【葱油素烧卖】1.糯米提前泡，沥水2.葱切葱花，糯米倒到盆里加葱油3.生抽少许，不要多4.加盐加葱花拌匀5.取一张饺子皮6.适量葱油糯米7.折起成烧卖8.做好的烧卖9.入蒸锅隔水大火蒸熟。@百味美食坊

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2017日3月6日早餐：黑豆芽葱油拌面+缤纷干果盘+冰糖橙&樱桃番茄+红茶拿铁☕️

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『9月28日早餐 老干妈拌面』加了些红葱油和生抽，没有胃口吃点辣的

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耐心熬出香掉眉毛的万用葱油1、小葱择去根和老叶，清洗干净后切成小段，葱白与葱叶分开使用；紫葱头用刀切去根部，剥去外皮洗净后切成大小均匀的片；2、锅内放入适量油，接着放入小葱白段和红葱头片，我还丢了一枚八角一起熬，中小火慢慢熬至葱两面焦黄的葱酥，捞出葱酥放入小碗中备用3、放入剩下的葱叶，转成小小火，慢慢熬至葱叶微黄，捞出控油。锅内的油放凉后就小瓶装起即是葱油了熬葱油的材料可在再丰富一些，比如必备的红葱头外可以自行加入小香葱、洋葱、蒜、八角等，这样口味会更好一些。材料与油的比例建议2：3

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葱油藕片 葱切末 藕切片 热锅冷油放葱花炒出焦香味 ，放入藕片加少量水翻炒熟。起锅前放盐 鸡粉即可 功效：养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、减肥、 润肤美肤

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【洋葱油闷虾】1．剪掉虾须虾枪，洗净，沥干水分备用，大蒜和姜切片，干红辣椒切小段；2．锅中倒入橄榄油，油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出；3．锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料；4．盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。

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【葱油鲤鱼】1.鲤鱼洗净去鳞开膛，两面打花刀，擦干表面；2.起油锅，油热后下鱼两面煎一下，下入葱段，姜片，填适量水；3.加盐、料酒、白醋、鸡精、八角，小火慢炖至汤色浓白，鱼熟；4.小心把鱼移进鱼盘，表面淋生抽，撒花椒，干辣椒段，葱丝5.锅里加油，烧至青烟滚滚，迅速均匀浇在鱼的表面。

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葱油爆面大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

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【简版葱油鸡】又能吃好又不用太复杂，看到成品的我口水流下来！

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【简版葱油鸡】 1.鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝2.用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制30分钟3.盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中，水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好4.把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中5.鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝6.锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可

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【DIY洋葱油焖虾】#舌尖上的春节# 1.剪掉虾须虾枪,洗净沥干水分,大蒜.姜切片,干红辣椒切小段; 2.锅中倒橄榄油,油烧热放虾煸至表皮变红盛出; 3.留少许底油,放葱姜蒜爆香,放洋葱和熟虾,及盐.酱油.冰糖调味; 4.盖上盖焖一会,然后用铲子再翻炒几下至收干汤汁即可~

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