鸡丝凉面

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• 鸡丝凉面怎么做 鸡丝凉面

步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，花椒粉2克。 步骤2花生捣碎。 步骤3黄瓜切片后改刀切丝。 步骤4大葱切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。 步骤7放入鸡胸肉煮至熟透，捞出待用。 步骤8另煮一锅水，放入面条

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• 四川鸡丝凉面怎么做

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末；2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用；3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透；4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 鸡丝凉面的做法 鸡丝凉面怎么做

　　黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎，绿豆芽焯水20秒，捞出，放鸡肉煮至熟透，捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出，面条里加香油拌匀，吹至凉透，放豆芽、黄瓜丝、鸡**，碗中放蒜末、红油、醋、花椒粉等配料拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。　　鸡丝凉面怎么做　　食材：　　鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　鸡丝凉面的做法　　1.黄瓜洗净切片，改刀切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎。　　2.绿豆芽放入开水中焯水20秒，捞出沥干。　　3.放入鸡肉煮至熟透，捞出。　　4.另煮一锅水，放入面条，煮至断生，

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• 鸡丝凉面的做法

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 雪碧鸡丝凉面的做法 雪碧鸡丝凉面怎么做

步骤1食材：水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。 步骤2锅中水沸后，放入鸡胸肉、料酒，煮15分钟，捞出，冷却后，撕细丝。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大蒜切末。 步骤5另起新锅，水沸后，放入面条，煮2分钟，捞出，过凉水。 步骤6大碗中放入面条，加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、

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• 鸡丝凉面的做法

　　食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。　　2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。　　3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。　　4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**。放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 川味·鸡丝凉面

川味·鸡丝凉面

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• 家常菜系列—鸡丝凉面

家常菜系列—鸡丝凉面

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• 〖好吃的鸡丝凉面〗做法：1、面条用开水煮…

〖好吃的鸡丝凉面〗做法：1、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上2、碗中先将芝麻酱加水调稀，加各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎五香花生米屑便可上桌。

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• 【鸡丝凉面】四川传统的凉面，面一定是放了…

【鸡丝凉面】四川传统的凉面，面一定是放了碱的，八分熟，摊开用蒲扇扇凉，主配料得是绿豆芽，鸡丝必须仔公鸡的胸脯肉，调料生姜和大蒜定要舂成泥，宜宾的朝天椒加菜籽油和花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖等慢火精熬成红油，德阳的酱油保宁的醋，最后再撒上花椒面、鸡精、白砂糖和葱花。

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• 酸辣鸡丝凉面材料：干面条、鸡腿、黄瓜、…

酸辣鸡丝凉面材料：干面条、鸡腿、黄瓜、番茄、花生、提前3小时冰冻的冷水、冰块适量。调料：生抽、糖、油、红醋、芝麻油、辣椒油、蒜未各适量做法：1、鸡腿洗净，去骨，锅内放入一点的油，放入鸡腿肉，加入适量的料酒，将鸡腿煎至两面金黄，再加入适量的生抽、水和糖，稍焖至收浓汁，关火放凉后将鸡腿撕小丝备用。黄瓜和番茄切丝备用。3、蒜末、芝麻油、辣椒油、生抽，红醋和少许糖调成拌面的酱汁。4、锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。

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• 鸡丝凉面鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、面条、…

鸡丝凉面鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法：1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，*铺在餐盘中； 2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上； 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

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• 夏日专属花样主食【鸡丝凉面】材料：干面…

夏日专属花样主食【鸡丝凉面】材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生1.鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟2.花生炒熟去壳，入料理机打成碎末。（也可以手工捣碎。）3.蒜末，香油，生抽，海天黄豆酱，拌饭酱，少许糖调成拌面的酱汁4.鸡腿放凉后，去皮去骨撕成丝。5.水煮开后下入面条，中小火煮至面条全熟。面条用冷水冲凉后，用冰过的凉开水浸泡一会。（使面条的口感更劲道）6.面条沥干水份，用少许香油拌匀。加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可

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• ［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜，花…

［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生 2.鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟 3.花生去壳，弄碎 4.蒜末，香油，生抽，黄豆酱，拌饭酱，糖调成拌面的酱汁 5.鸡腿去骨撕成鸡丝。6.面条煮熟后，过凉水捞出。7加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可。

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• 〖好吃的鸡丝凉面〗做法：1、面条用开水煮…

〖好吃的鸡丝凉面〗做法：1、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上2、碗中先将芝麻酱加水调稀，加各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎五香花生米屑便可上桌。

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• 好吃不正宗の鸡丝凉面

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• 鸡丝凉面鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、面条、…

鸡丝凉面鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法：1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，*铺在餐盘中； 2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上； 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

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• ［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜，花…

［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生 2.鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟 3.花生去壳，弄碎 4.蒜末，香油，生抽，黄豆酱，拌饭酱，糖调成拌面的酱汁 5.鸡腿去骨撕成鸡丝。6.面条煮熟后，过凉水捞出。7加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可。

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• 鸡丝凉面 渝湘小厨

鸡丝凉面 渝湘小厨

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• 沈阳遇桌面馆·鸡丝凉面

沈阳遇桌面馆·鸡丝凉面

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• 沈阳遇桌面馆·鸡丝凉面

沈阳遇桌面馆·鸡丝凉面

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