红烧鸡肉

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• 鸡肉与黄瓜相克吗,鸡肉与什么菜搭配最好 黄瓜和鸡肉能一起吃吗

鸡肉富含蛋白质，营养价值很高，有很好的强身健体、提高免疫力的作用，而黄瓜是一种常见的蔬菜，那么鸡肉与黄瓜相克吗？能一起吃吗？ 鸡肉与黄瓜相克吗 1 不相克，能一起吃，原因如下： 1.鸡肉性微温，黄瓜性凉，二者的食物属性并不相克。 2.鸡肉中含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素B族、维生素E、维生素A以及钙、磷、铁、镁、钾、钠等营养成分；而黄瓜含有碳水化合物、蛋白质、维生

在心里

• 炒鸡肉怎么做好吃又嫩,鸡肉炒着吃有营养吗 鸡肉怎么炒好吃又简单

鸡肉的肉质滑嫩，肉味鲜美，而且可以补充蛋白质，矿物质，脂肪等营养成分，常食可以增强身体免疫力，补虚强身。鸡肉的做法也很多，可以炖，可以烤，也可以炒着吃，那么炒鸡肉怎么做好吃又嫩呢? 炒鸡肉怎么做好吃又嫩 1 辣椒炒鸡 用料：整鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。 做法： 1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒

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• 茄子红烧怎么做不夹生,红烧茄子有什么营养 非油炸红烧茄子的做法

茄子这种蔬菜很多人都喜欢吃,适量的食用是可以给身体补充所需的大量矿物质,氨基酸等成分的,红烧茄子是最常见的烹饪方法,那么茄子红烧怎么做不夹生呢? 茄子红烧怎么做不夹生 1 主料：长茄子2根。 辅料：青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、盐适量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、鸡精少许、淀粉4g。 步骤： 1.准备好所有的食材。 2.茄子洗净切滚刀块，加入盐

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• 红烧茄子吃了会不会胖,红烧茄子吃多了有什么坏处 红烧茄子热量

早上去市场买了一些茄子，想中午制作红烧茄子食用，而最*正在减肥期间需要控制饮食，那么红烧茄子吃了会不会胖？红烧茄子吃多了又有什么坏处呢？下面我们一起来看看吧。 红烧茄子吃了会不会胖 1 适量吃并不会。 茄子是日常生活中常见的一种食材，常用来红烧、清蒸、水煮等，而正常情况下，适量食用红烧茄子并不会出现发胖的情况，因为红烧茄子热量较低，且易于消化，另外，红烧茄子中含有丰富的

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• 红烧茄子可以放香菜吗,红烧茄子可以用冰糖吗

红烧茄子是一道经典的中式菜品，其也是有一定的营养价值的，其做法也是有很多种，那么红烧茄子可以放香菜吗？ 红烧茄子可以放香菜吗 1 可以。 红烧茄子是可以和香菜一起搭配食用的，香菜没有和红烧茄子中的食材有相克的关系，所以只要是自身喜爱的话，就可以放入香菜一起烹饪食用。 红烧茄子本身是一种鲜甜的口感，主要是以咸为主，甜味为辅，一般是不需要加入类似于香菜这样带有强烈气味

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• 鸡肉腌制多久入味,鸡肉腌咸了怎么补救 鸡肉腌咸了怎么办

很多人吃鸡肉之前都喜欢先将其腌制一下，那鸡肉要腌制多久可以入味呢？鸡肉如果腌咸了又改如何补救呢？让我们一起来看看吧。 鸡肉腌制多久入味 1 30-50分钟。 鸡肉在烹饪熟了之后表面会有一层肉膜，这层肉膜会阻挡酱料进入鸡肉中间，所以很多人在吃鸡肉之前会将其腌制一下，这样能使得鸡肉更加的入味。一般鸡肉腌制30-50分钟即可，一般常见用来腌鸡肉的调料有生姜、料酒、生抽等。

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• 红烧茄子怎么做 红烧茄子做法

　　茄子去皮切条，浸泡一下，捞出，加淀粉适量，碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀，切蒜末，姜块和葱花，茄子炸至断生，捞出，锅里放入油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上葱花即可。　　红烧茄子怎么做　　食材：　　茄子1根，淀粉适量，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，蒜末，姜块，葱花　　红烧茄子做法：　　1.茄子去皮切条，放入清水中浸泡一下，捞出，沥干水分，放入碗中加淀粉适量。　　2.另取一个碗，倒入料酒、酱油、食用油、盐巴和清水，搅拌均匀，切蒜末，姜块和葱花。　　3.茄子放进去，炸至断生，捞出。　　4.锅里放入少许油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上

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• 红烧豆腐丸子的做法 怎么做红烧豆腐丸子

步骤1准备食材：豆腐300克、虾仁50克、虾米20克、木耳50克、荸荠50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、淀粉2勺、味精1勺、精盐1勺、香油1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2首先把葱姜切末。 步骤3将豆腐碾碎，放入碗内。 步骤4虾仁切粒。 步骤5木耳切粒。 步骤6荸荠洗净、切粒。 步骤7加入葱末姜末、虾仁、虾米、木耳、荸荠、鸡蛋、精盐、味精、淀粉拌匀。 步骤8炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热。 步骤9下入直径约5厘米的丸子，炸至金黄色捞出待用。 步骤10锅内留少许底油烧至五成热，先下入葱末姜末炝锅。 步骤11再加入清水、精盐、味精、酱油、豆腐丸子烧沸，然后用小火焖15分钟。 步骤12用水淀粉

小熊的家

• 红烧*菇的做法 红烧*菇怎么做

步骤1准备食材：*菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2*菇去柄，撕成条后洗净备用。 步骤3蒜切片。 步骤4肥猪肉和瘦猪肉分别切成片，装盘备用。 步骤5锅中烧水，将*菇倒入沸水中，焯烫至断生，然后捞出沥干水分。 步骤6锅中加入色拉油，烧至五成热，然后放入肉片炒熟。 步骤7加入绍酒，再放入提前切好的蒜片，炒出蒜香味。 步骤8再倒入酱油，加入清水，倒入*菇，加适量胡椒粉、精盐、味精，用中火烧沸。 步骤9最后改用小火烧至*菇熟透。 步骤10用提前做好的水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘即可。

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• 猪脚红烧冬瓜的做法 猪脚红烧冬瓜怎么做

步骤1准备食材：猪脚块500克、冬瓜200克、生姜2克、大蒜2克、小葱6根、生抽5克、老抽1克、鸡精1克、料酒2克、食用油适量。 步骤2冬瓜掏去中间的瓤。 步骤3冬瓜去皮。 步骤4冬瓜切块。 步骤5生姜切片。 步骤6大蒜切粒。 步骤7小葱1根切葱花。 步骤8锅中加入清水，将猪蹄、料酒2克、1克生姜片、5根小葱挽葱结一起放入锅中，煮沸后揭开锅盖撇去浮末，捞出猪蹄沥干备用。

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。 调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。 步骤2扁豆去筋、大葱切段。 步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。 步骤4热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、翻炒至肉上色。 步骤5倒入扁豆、加水没过食材、煮沸后、转中火烧20分钟。 步骤6放入盐、翻炒均匀即可。

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• 红烧肥肠面怎么做 红烧肥肠面的做法

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角1个、草果1个、香叶4片、桂皮1块、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、面条100克。 步骤2大葱斜切成段。 步骤3姜拍碎。 步骤4蒜拍碎。 步骤5八角拍碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7高压锅中倒入清水、料酒、大葱、 肥肠。 步骤8再加入适量水煮10分钟后捞出。 步骤9肥肠冷却后切段。 步骤10热锅倒入适量油，下蒜 姜 豆瓣酱，大葱、花椒、炒出红油，倒入肥肠翻炒均匀。 步骤11加入老抽和各种香料，倒入生抽。 步骤12炒匀上色后，再加入1升清水、倒入1勺料酒，加盖焖煮二十分钟后盛入碗中。 步

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• 红烧鱼头怎么做 红烧鱼头做法

步骤1准备材料：鱼头200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根。 步骤2鱼头洗净改花刀。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒油，油温6成热放入少许盐，下入鱼头，将鱼头煎至两面微黄。 步骤9然后放入姜、蒜、八角、干辣椒，炒出香味，再放入生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、料酒、胡椒粉，再加适量清水，大火煮沸，转小火焖20分钟。 步骤10接着加入小米椒，继续焖煮5分钟。 步骤11最后盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。

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• 红烧大对虾的做法 如何做红烧大对虾

步骤1准备食材：大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。 步骤2葱切葱花。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5将虾剪去虾须 。 步骤6去掉虾线。 步骤7再用刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。 步骤8锅中倒油，油热后放入大对虾，煸炒至变色发红。 步骤9再放入料酒、盐、糖、姜末、蒜末翻炒均匀。 步骤10然后加入少许水，烧至汤汁将干时撒上葱花，即可出锅。

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• 火鸡肉口感怎么样 火鸡肉为什么那么难吃 火鸡,火鸡肉

火鸡在美国是家喻户晓的一种食物，在感恩节和圣诞节是他们餐桌上必不可少的一道菜。相信很多朋友对火鸡肉的味道是十分好奇了，火鸡肉的口感是怎么样的呢。火鸡肉口感怎么样 火鸡肉口感较粗,不是特别细腻,但是没有任何异味,就是觉得香,满口生香。浇上鹅肝酱口味更上一层,油脂丰盈,细腻滑嫩,真的是棒极了。火鸡肉为什么那么难吃因为这种鸡肉肉质纤维非常的粗大，而且很松散，并且脂肪含量比较的低，所以吃起来口感特别的窄，一点都不香，而且这种火鸡的腥味也是很重的，所以吃的人才并不是特别的多，就比如我们在*时吃的那种白羽鸡，这种鸡的脂肪含量是在5%左右，吃起来口感就不是特别的好，而火鸡的脂肪含量甚至连2%都不到，所以口感

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• 来大姨妈吃鸡肉好吗 经期鸡肉怎么做好 鸡肉,生活常识

一般来说大姨妈时，吃东西都非常的讲究，比如不能喝冰的，不能吃辣的，那么来大姨妈吃鸡肉好吗，经期鸡肉怎么做好呢，下面就一起来看看吧。来大姨妈吃鸡肉好吗 鸡肉的肉质比较鲜嫩且多汁，蛋白质的含量是肉类中最好的一种，属于高蛋白、低脂肪的食物。此外鸡肉中的钾硫酸三基色的含量也比较丰富，能很好的补充其他肉类中缺失的元素。有研究表明鸡肉中的维生素A和维生素B的含量也比较丰富，能很好的保护女性皮肤，有效的帮助身体排出毒素，从而有助于身体缓解疼痛。经期鸡肉怎么做好五香山药鸡食材：公鸡1只，山药1根，生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克。准备：公鸡宰杀后处理好洗净，切成块，其余调味药材，装在纱布袋中，扎

生活常识鸡肉

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• 红烧肉要放盐吗 这个是肯定的 红烧肉

很多人都不知道红烧肉到底应不应该放盐，其实关于这个问题的答案非常简单，那就是肯定要放盐，但是放盐的时间也是比较关键的。红烧肉要放盐吗红烧肉要放盐的。你之所以这样提问，或是因为有些红烧肉的制作方法中，(因为绝大多数菜肴都放盐)忽略了放盐的步骤，似乎不用放盐就行似的。介绍一下红烧肉的基本做法，供参考：1：将五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。2：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。3：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅

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• 红烧排骨用热水还是冷水 做法步骤 排骨,红烧排骨

排骨在烹饪之前一般建议先焯水处理，尤其是炒熟的排骨，如果不焯水可能会有腥味。那么，红烧排骨用热水还是冷水？红烧排骨用热水还是冷水排骨的血水用沸水焯掉，能使汤更加鲜美（不可焯太就，几秒就可以了）。熬汤时要冷水下锅，那样才能熬出味道和营养。热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，使得营养成分出不来，从而食用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。红烧排骨家常做法1.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨2.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.3.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.4.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，

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• 鸡肉腌制不能超过多久？鸡肉腌了三天还能吃吗？ 鸡肉,腌肉

腌鸡肉是比较家常的一种做法，可以根据自己的好选择腌制鸡的部位。腌制的鸡肉比一般的鸡肉更加入味，那么，鸡肉腌制不能超过多久？鸡肉腌了三天还能吃吗？鸡肉腌制不能超过多久看你腌制鸡腿是干什么用和是什么季节。夏季放置冰箱或者冬季超过二十四小时毫无问题。腌制腊鸡腿需要数十天。如果是炸鸡腿十分钟以上，越早越好。久了味道会不新鲜。腌制鸡肉的家常做法1、选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。2、把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道。3、把生鸡肉和腌料放在食物

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• 红烧带鱼怎么做好吃?红烧带鱼的做法大全 带鱼

鱼的营养价值很高，有些人就比较的爱吃，尤其是家常的红烧带鱼。那么红烧带鱼怎么做好吃?红烧带鱼的做法大全。红烧带鱼怎么做好吃1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。3.倒入一汤匙白糖，搅匀。4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。5.把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。6.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。7.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。8.把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。红烧带鱼的做法大全红烧带鱼的做法一1.带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮

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