河南安阳的特色小吃有老庙牛肉、道口烧鸡、马蹄烧饼、安阳皮渣、梁庄状馍、血糕、内黄灌肠、安阳粉浆饭、临淇水煎包、鸡蛋面疙瘩汤、卤面。1、内黄灌肠 内黄灌肠是河南安阳极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝咸丰年间。选用优质的猪血，猪肠，面粉为主要原料，再配以香油，五香料等配料精制而成，最后制作出来的灌肠美味可口，入口爽滑，软而烂，香而不腻，还有补血，健胃，消滞的功效。2、梁庄状馍 梁庄状馍是河南安阳传统的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。选用优质的面粉为主要原料，在裹以瘦肉，大葱等配料调成的馅料，最后经过煎烤，油烙而成。吃起来酥脆可口，咸甜适中，非常美味，而且老少皆
