将松子放入碗中,加入清水浸泡一个小时左右,让松子外壳变软,容易破开。然后将松子捞出,放到蒸锅里,普通火蒸30分钟,蒸好后将松子捞出,放到通风处风干,开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不停的搅拌,炒至大部分松子开口即可。松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外,还是一味重要中药,经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿。东北松子肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。开口松子富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等都是人体多种组织细胞的组