山芹菜毕竟是蔬菜，一般蔬菜都是建议吃新鲜的，买多少吃多少是最好的，放久了就不新鲜了。那么，山芹菜怎么保存？山芹菜可以放冰箱吗？山芹菜怎么保存1.用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。2.在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，保存主水分，芹菜的保鲜时间就会越久。山芹菜可以放冰箱吗可以，放冰箱里就行。这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层，吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰，然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软，冻过再化冰就一塌糊涂了，所以最好洗净切段装袋，用时不要再清洗了。老山芹的吃法老山芹是一种营养极为丰富的山野蔬菜。
