金蒜

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• 金蒜蒸牡蛎的做法 金蒜蒸牡蛎怎么做好吃

步骤1准备食材：牡蛎6个、蒜20克、盐1茶匙、油适量、蒸鱼豉油1茶匙、小葱1根、小米辣5克。 步骤2牡蛎清洗干净，用刀剥去外壳，再清洗一次。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5小米辣切碎。 步骤6首先起锅倒油，油温5成热，下入蒜蓉、盐、蒸鱼豉油，小米辣翻炒入味，盛出备用。 步骤7然后牡蛎摆入盘中。 步骤8再将炒好的蒜蓉淋到牡蛎上，再放入蒸锅里大火蒸5分钟。

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• 金蒜莴笋丝的做法 金蒜莴笋丝怎么做

步骤1准备食材：莴笋200克，大蒜10瓣，小米椒1个，食用油10克，盐4克，生抽1克，鸡精1克。 步骤2莴笋去皮。 步骤3洗净切丝，加入3克盐，拌匀腌制15分钟，挤出多余水份，放入碗中。 步骤4小米椒切末。大蒜切末。 步骤5锅中倒入食用油，油温5成热，倒入蒜末，小火炒至表面金黄，调入1克盐、1克生抽、1克鸡精炒匀。 步骤6调料汁倒入莴笋丝碗中，加入小米椒，拌匀即可。

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