不管是每逢佳节还是婚丧嫁娶,餐桌上必定少不了一道家鸡制成的菜肴。而野鸡虽然价格比家鸡昂贵,也依然是人们最爱食用的野味之一。今天就为大家介绍野鸡和家鸡有什么区别。野鸡和家鸡有什么区别野鸡和家鸡的品质并不相同,品种也不一样;野鸡是国人所食野味中最多的食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩,作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高,达到23.3%,而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡和家鸡如何区分1、体型。野鸡的体型比较小,但是翅膀却比家鸡的大很多,因为人家晓飞咯!2、毛色。野鸡又叫做七彩锦鸡,自然鸡毛的颜色缤纷