咖啡是很多人每天都必喝的饮料,国内大家都*惯的喝速溶咖啡,不过如果你想品尝最纯正的咖啡当然还是自磨咖啡豆现煮是最好的,这样可以完美的品尝咖啡的各个环节的香味,下面我们就来看看怎么品咖啡?如何品尝咖啡 影响一杯咖啡最重要的,是生豆品质的好坏,烘焙方式只是烘豆者对于豆子的不同诠释表现。咖啡豆有许多不同风味。市面上常见的为浅焙、中焙与重烘焙豆的差异,一般来说,浅焙的豆子保有最多咖啡天然的花草香或是浆果香,具有明显的果酸与香气变化,中度烘焙是把表现重点放在咖啡天然香气(花、果、草本味)与烘焙香气(坚果、焦糖、巧克力味)的*衡上,口感强调柔和细致均衡,重烘焙豆因为烘焙程度高,豆子本身天然的细微香气与酸度