肥肠粉

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#面子保湿工程#minon保湿面膜 精华液肥肠特别，是啫喱状的，但面膜纸薄所以很容易就干了。感觉比起其他日系开架面膜更加温和（更贵，皮肤起皮敷上去也不会刺痛，推荐给敏感皮。对于厚皮的我来说也有稳定肌肤的作用，一盒4片。

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【广州特色小吃】白云猪手、肠粉、沙河粉、虾饺、干蒸烧卖、芋角、糯米鸡……对吃货来说，广州简直就是天堂！！同意的举手！！

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【肥肠豆腐煲】1.大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅，不码待会直接搁大肠锅里也行。2.视大肠出油情况在锅内加入少许底油，下豆瓣酱炒至油色红亮，加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱，倒入大肠翻炒。3.大肠加入翻炒均匀，烹入料酒，白酒也可，生抽，老抽，好香！4.在3里加入适量开水（锅足够热的情况下凉水也没问题），根据你的砂锅大小决定，不用太多。5.在4里加入盐和五香粉少许，煮开转入码好豆腐的砂锅，加入香叶大料等，不加也可，加了香些，继续煮至豆腐变胖，汤汁收窄即可，约20分。

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【肠粉】【准备食材】： 三象粘米粉400克、澄粉或生粉2两，马蹄粉1两，油1两，水4.斤，葱一根，蒜瓣两个， 虾皮两勺，生抽一勺，白芝麻一勺，芝麻酱两勺，辣椒酱两勺。 做法： 1.锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。 2.将粘米粉，生粉，盐，油（加油后肠粉会更滑），水一起兑匀， 葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。（用打蛋器搅拌会让粉质更细腻） 3.*盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开。 4.将一勺米粉浆倒入*盘中，摇晃均匀，摆*，大火入蒸锅蒸2分钟即可。 5.蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等。 （前后蒸了*十次，如果有大的蒸锅和方形蒸盘，可以只蒸三四次直到米粉用

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【客家肠粉】1.豆腐切丁，咸菜洗到咸度适中，切丝2.热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀3.放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里4.摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来5.再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，生抽，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上。

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【香肠斋肠粉】材料 三象粘米粉 盐 葱 虾皮 白芝麻 辣椒酱 澄粉或生粉 油 蒜瓣 生抽 芝麻酱 作法1.锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。2.将粘米粉，生粉，盐，油（加油后肠粉会更滑），水一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。3.*盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开。4.将一勺米粉浆倒入*盘中，摇晃均匀，摆*，大火入蒸锅蒸2分钟即可。5.蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等。6.最后将卷起的肠粉切断，摆入盘中，洒芝麻，淋上生抽或豉油，辣椒酱即可。

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杀戮的天使啊可以说是肥肠好看的了!戳中萌点qwq作者：Drenbof

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