葫子洗干净,切成片,大蒜拍碎,切成蒜末。锅里倒入适量油,油温烧至7成热,下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子,炒至变色,然后加入少许清水,继续翻炒。炒熟后,放入生抽1勺、盐少许、鸡精少许,翻炒均匀,盛出。 葫子的家常做法 原料: 葫子半个,盐少许,生抽1勺,鸡精少许,大蒜5瓣 清炒葫子的做法: 1、葫子洗干净,切成片,大蒜拍碎,切成蒜末; 2、锅里倒入适量油,油温烧至7成热,下蒜末炒出香味; 3、再倒入切好的葫子,炒至变色,然后加入少许清水,继续翻炒; 4、炒熟之后,放入生抽1勺、盐少许、鸡精少许,翻炒均匀,盛出。 小贴士 炒葫子的时候可以加入肉末,炒出来的菜肴味道更加的鲜