很多人吃地瓜只知道烤着吃,蒸煮着吃,但是并不知道还可以炒菜吃。那么,地瓜有哪些做法?地瓜跟红薯有区别吗?地瓜有哪些做法地瓜的做法有:青椒炒地瓜、烤地瓜、拔丝地瓜、地瓜糯米饼、地瓜粥等。现将地瓜糯米饼的做法介绍如下:食材:糯米粉100克、地瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。1、将地瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。2、然后将地瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。4、将每一个地瓜糯米面团用手掌按压成扁*的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。5、*底锅预热后涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,煎至两面金黄即可。地瓜跟红薯有区别吗在有些地