广东粤菜做法有图

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• 姜醋的做法 广东姜醋的正确做法

姜醋一般有两种解释，一是放入了姜的醋，二是姜醋做成的食物的简称，如猪脚姜醋等。猪脚姜醋流行于广东一带，通常多用于产妇滋补，但因为其具有多种的保健作用，也并不是给产妇专用的。下面跟着苹果绿养生网一起来姜醋。姜醋的功效与作用中医常讲：“姜，性温味辛，有散寒发汗、解表祛风等作用。”浸泡透了醋的生姜，更是双管齐下疗效更佳。醋有以散淤、消肿、解毒、杀虫的功效。常食用姜醋可以使人身体骨骼变得柔软，可以预防肥胖，还可以帮助消化吸收、预防衰老、扩张血管、降低血压、血脂，对高血压、高血脂、心脑血管疾病以及糖尿病都有好处。除此之外姜醋还有解毒的功效。姜醋的做法这里介绍两种姜醋的做法：1、姜醋制作方法：准备米醋25

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• 牛杂怎么做 广东街边牛杂做法

牛杂也就是牛身体里面的内脏，搭配在一起爆炒来吃，味道就非常不错，如果能够做成辣的口感，就可以变得更加好吃，而且还可以让油腻的感觉消失，制作牛杂的方法有很多，根据自己的口味来挑选制作就可以了，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下牛杂怎么做。牛杂怎么做牛杂火锅，需要准备一些牛杂，葱段，生姜末，牛油，大白菜，酒酿豆豉，干辣椒，辣豆以及花椒，牛肉高汤，冰糖，盐，油糖，放进锅里面，加入适量的水用大火煮开，然后拿出来清洗干净，辣豆瓣，花椒，生姜末，牛油放到锅里面，用小火翻炒，然后再加豆豉辣椒继续翻炒几分钟，就可以加入调味料以及牛杂，小火慢慢煮两个小时，最后再加入一些葱段以及白菜就可以吃了。清炖牛杂，准备一些牛

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• 芋头糕的做法,芋头糕怎么做 广东芋头糕的做法

芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味。下面就教大家芋头糕的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。 食材 1 主要食材：芋头1个。 其他食材：粘米粉250g；虾米20g；腊肠2根；盐1勺；糖1勺；鸡精少许；胡椒粉适量；清水适量；姜3片；蒜2瓣。

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• 铁观音炒虾的做法,铁观音炒虾怎么做 粤菜茶香虾的做法

铁观音与虾仁结合做成美食，既有淡淡的茶香味，又有Q弹润滑的虾肉，非常爽口。 食材 1 主要食材：铁观音10克。 其他食材：虾300克；食盐适量；葱适量；姜适量；淀粉适量；调和油适量；黄酒适量。 做法步骤 2 1.虾

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• 正宗广东猪肚鸡的配方,广东胡椒猪肚鸡做法 胡椒猪肚鸡的做法大全

猪肚鸡是一道客家菜，营养价值很高，是广东的传统菜之一，因此很多人会食用一些，想知道正宗广东猪肚鸡的配方有什么呢？广东胡椒猪肚鸡的做法是什么呢？ 猪肚和鸡 1 广东正宗的猪肚鸡配方最主要的材料当然是猪肚鸡啦，其无论是什么猪肚鸡，主要原材料猪肚和鸡都是必须的。通常是一只猪肚和一只鸡的搭配，既可以选用小一些的，因为鸡要完全塞在猪肚中，如果有土鸡就更好了。

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• 广东鸡煲的做法 广东鸡煲怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡肉200克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、洋葱20克、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、腐乳10克、鸡精1茶匙、广东米酒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡肉洗净剁块。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5洋葱切片。 步骤6碗中放入鸡肉、盐、料酒，拌匀腌制30分钟。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜炒出香味。 步骤8然后放入腌好的鸡肉、味极鲜、蚝油、腐乳，翻炒至变色。 步骤9接着转入砂锅中，倒入广东米酒，再加适量清水，大火煮沸，转小火煲20分钟。 步骤10接下来加入洋葱、鸡精，拌匀继续煲5分钟。 步骤11最后大火收汁，撒上葱花即可。

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• 广东牛杂 广东牛杂的做法和配料

步骤1食材：牛杂400克，姜5克，蒜5瓣，小葱1根。调味料：食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2个，草果1个，干辣椒5个，桂皮3克，香叶4片，料酒3克。 步骤2牛杂放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮30分钟，捞出。 步骤3姜切片。 步骤4蒜对半切开。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中油温4成热时，放入八角、草果、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香，炒香，加入姜、蒜，继续翻炒2分钟。 步骤7放入牛杂

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• 广东肠粉的做法 广东肠粉怎么做

　　把粘米粉与澄粉混合，加清水搅拌，放少许盐拌匀，准备一个盘子，刷上一层薄油，水烧开，将盘子放进去热一分钟。倒入粉浆，盖上锅蒸三分钟。蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里。放上猪肉馅，葱花，芽菜卷起来。调汁：放生抽，蚝油，兑些水，加点蒜头粒即可。　　广东肠粉怎么做　　主料　　粘米粉90g，澄粉20g　　辅料　　水300ml，猪肉馅，豆芽，生抽，蚝油1勺　　广东肠粉的做法步骤　　1.把粘米粉与澄粉混合，放入适量清水搅拌;　　2.放少许食盐到粉浆中，再次搅拌均匀，让粉浆充分入味;　　3.准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆，蒸之前，将盘子刷上一层薄油;　　4.锅中加水烧开，将盘子放进去先热一

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• 广东肠粉的做法 广东肠粉怎么做

步骤1食材：粘米粉80克、澄粉70克、玉米淀粉10克、水400克、鸡蛋2个、小葱2根 调味料：食用油3克、姜蒜水5克、生抽3克、醋2克、盐1克、鸡精1克 步骤2盆中放入粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水，拌匀成浆。 步骤3鸡蛋打散，拌匀成蛋液。 步骤4蒸盘中刷薄油，倒入粉浆，再淋入少许蛋液，蒸锅放水烧沸，放入粉浆蒸3分钟，取出。 步骤5将粉皮卷起装入盘中。 步骤6小葱切葱花，小碗中放入葱花、姜蒜水、生抽、醋、盐、鸡精拌匀。

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• 广东菜的家常做法 七款经典广东菜做法

今天我给大家带来的是广东菜的家常做法 。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 广东菜的家常做法 胶东饺子城潮州卤水鹅主料 狮头鹅1只(约3500克)、京华火腿1000克辅料 蒜泥、辣椒碎少许调料 蚝油1500克、盐800克、花雕酒800克、冰糖800克、白醋少许、八角100克、香叶80克、桂皮80克、丁香50克、小茴香50克、草果50克、二汤20克做法1.将洗净后的狮头鹅去除内脏并抹干水分。

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• 白灼虾的做法 白灼是粤菜的一个烹饪手法

白灼虾是鲜虾最简单也是最美味的一种做法。相比虾的制作方法，成品最大优势就是鲜。那么，白灼虾怎么做呢？ 白灼虾是什么白灼虾指的是用白灼之法来做的虾。白灼是一种烹饪工艺，是粤菜的一个烹饪手法。“白灼”二字指将原汁原味的鲜虾直接放进水里煮食。用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。灼，即将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。因汤水中不加任何

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• 自己在家怎么做粤菜 这36款菜的做法分享给大家

自己在家怎么做粤菜，这36款菜的做法分享给大家，还不快学起来。 自己在家怎么做粤菜 菘菜油鸭煲【原料】鲜虾仁300、油鸭半只、白菜约300克、北菇2只、蒜茸3克、姜花3克、葱段5克【制作过程】1、油鸭焯水切块，白菜切菜。2、北菇在顶部剞十字花刀。3、锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。油豆腐镶肉【原料】油

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• 上海十大粤菜餐厅排名:新顺记上榜，第6广东百年老字号 上海粤菜餐厅十大排名

　　粤菜作为中国传统的四大菜系之一，做法精细复杂，味道清鲜爽嫩，受到很多人的喜爱，那么今天就来介绍一下上海市的十大粤菜餐厅，都是精挑细选人气超高的餐厅，一起来看看吧! 上海十大粤菜餐厅排名 排行榜，品牌排行榜 　　1. 东发道茶冰厅 　　2. 花吃了那茶餐厅(力宝广场店) 　　3. Zeus Palace(LuOne凯德晶萃广场) 　　4. 喜粤8号(汝南街总店) 　　5. 粤来记港式餐厅(打浦路店) 　　6. 蘩楼(徐家汇汇金店) 　　7. 细记港九大牌档 　　8. 家全七福酒家(静安嘉里中心店) 排行榜，品牌排行榜 　　9. 新顺记(南洋19

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• 广东腊肠怎么做好吃 广东腊肠的简单做法 腊肠,食谱大全

腊肠是我们每当过年的时候都会吃到的食物吧，在快过的年的时候家家就会灌很多腊肠挂在家门口，广东腊肠有很多北方人没有吃过吧，今天小编就和大家一起来了解一下广东腊肠做法。广东腊肠怎么做好吃1、先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。2、再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。3、锅烧七成热，放少量花生油，把香肠放下去，小火煎熟。中间会煎出一些油，可铲出来炒别的菜，很香的呢。4、再把大蒜籽去皮，再剁椒，在香肠快要熟了放下去炒。5、炒出蒜香味后把切好的青瓜片放下去开大火炒。然后放一勺盐，香菜也放去。6、用小碗调一少量淀粉，再倒进去，大火炒均匀即可。7、关火装盘了。脆爽甜香的味道很受人喜欢。广东腊

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• 煎酿鲮鱼的做法 著名广东菜食谱 鲮鱼

煎酿鲮鱼是一道很有代表性的广东菜，这道菜是以鲮鱼为原料，将鱼肉剁成酱之后再塞进鱼肚子中，还是非常考验厨师的功力的，一起来学学吧。煎酿鲮鱼的做法食材：鲮鱼、马蹄、香菇、香菜、陈皮、盐、味精、白糖、豆豉、老抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉、香油。做法：1、将鲮鱼洗净后取出鱼肚内的肉，这里要求是一张完整的鱼皮，技术活一定要仔细哦，然后在鱼皮壳中撒少许淀粉抹匀备用;2、将取出的鱼肉剁成鱼蓉，陈皮、香菇、马蹄、香菜分别切末放入鱼蓉中，加淀粉、胡椒粉盐、味精搅拌均匀后酿入鱼肚中;3、将酿好的鲮鱼放入*锅中煎至两面金黄从锅里拿出;4、然后锅中放油，然后下豆豉、蒜末煸香，冲入适量开水就可以放入重新组装的“鲮鱼：啦;5

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• 鲍鱼汁海参的家常做法 传统粤菜代表 海参,鲍鱼汁

鲍鱼汁海参是在粤菜中很有名的一道美味佳肴，在做的时候主要是将鲍鱼汁预热，然后将海参放入锅中和鲍鱼汁一起煮，将鲍鱼汁都煮进海参就可以了。鲍鱼汁海参的家常做法准备材料：水发海参、西兰花、小白菜心、鲍鱼汁、白糖、水淀粉做法：1、在锅中放入适量油，烧热至7成时把鲍鱼汁入锅，加入白糖炒制;2、在锅中放入适量开水，把洗净的海参整个放进去，用小火煨1分钟左右;3、淋入少许水淀粉，充分融合成糊状，大火收汁即可装盘。鲍汁海参捞饭怎么做食材准备：海参1个，米饭1碗，西兰花少许，高汤适量，鲍汁适量，水淀粉少许，姜片，葱段适量。方法步骤：1、将海参剪开洗净后用水煮5分钟，然后放入高汤中浸泡1晚;2、将西兰花掰成小朵，

海参鲍鱼汁

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• 广东增城白水寨风景图片 广东,增城,白水寨,

白水寨风景名胜区位于增城市派潭镇，是。面积约170*方公里，北回归线穿越其中，被誉为北回归线上的瑰丽翡翠，属山岳型风景名胜区。景区内崇山峻岭，群峰挺拔，海拔在1000米以上的山峰就有9座，其中最高峰为海拔1088米的牛牯嶂，山体高大、山势险峻、线条挺直，集雄、奇、险、秀于一身。白水寨风景名胜区拥有原始森林、浅滩湿地、峡谷天池等广东罕见自然生态资源，其中最令人瞩目的当属落差高达428.5米的全国内地落差最大瀑布--白水仙瀑。其形态优美，彷如仙女下凡，相传乃八仙之中何仙姑的化身。白水寨还是一个天然氧吧，山林飞瀑区域空气负离子含量高达11.25万个/立方厘米，位列广东景区之首。

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• 广东广州沙湾古镇风景图片 广东,广州,沙湾古镇,

沙湾古镇始建于南宋，是一个有着800多年历史的岭南文化古镇，历史文化资源丰富，民间艺术饮誉南国。

城市旅游广州广东沙湾古镇

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• 广东广州陈家祠风景图片 广东,广州,陈家祠,

陈氏书院，俗称陈家祠，位于广州市中山七路。陈家祠是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建筑群，布局严整，装饰精巧，富丽堂皇，是全国文物重点保护单位。21世纪以来，陈氏书院以“古祠流芳”之名两度入选“新世纪羊城八景”，被誉为“广州文化名片”，成为岭南地区最具文化艺术特色的博物馆和著名的旅游景点。

城市旅游广州广东陈家祠

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• 广东广州陈家祠风景图片 广东,广州,陈家祠,

陈氏书院，俗称陈家祠，位于广州市中山七路。陈家祠是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建筑群，布局严整，装饰精巧，富丽堂皇，是全国文物重点保护单位。21世纪以来，陈氏书院以“古祠流芳”之名两度入选“新世纪羊城八景”，被誉为“广州文化名片”，成为岭南地区最具文化艺术特色的博物馆和著名的旅游景点。

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• 广东广州陈家祠风景图片 广东,广州,陈家祠,

陈氏书院，俗称陈家祠，位于广州市中山七路。陈家祠是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建筑群，布局严整，装饰精巧，富丽堂皇，是全国文物重点保护单位。21世纪以来，陈氏书院以“古祠流芳”之名两度入选“新世纪羊城八景”，被誉为“广州文化名片”，成为岭南地区最具文化艺术特色的博物馆和著名的旅游景点。

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• 广东深圳排牙山风景图片 广东,深圳,排牙山,

排牙山位于深圳市龙岗区大鹏镇，为大鹏半岛北岛的主要组成山脉，海拔707米(深圳第六高峰)。该山三面环海，山石嶙峋，景色极佳。由南面望去，酷似一排排错落不齐的牙齿，是否由此得名，不得而知。

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• 广东深圳梅沙风景图片 广东,深圳,梅沙,

大江东去，浪淘尽，千古风流人物。深圳东边，人道是，大小梅沙海角。椰臂遮空，梧桐俯岸，揽尽一张画。海山既觅，一时多少豪杰。曾想世纪交元，万人同祈愿小梅沙，和*投契。凭海临风，谈笑间，帆板少年浪遏。南国畅游，多情应在此，水天一色。涛声入梦，今宵还酹江月。

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• 广东清远莲塘村风景图片 广东,清远,莲塘村,

在清远市清城区西北26公里。滨江东。属龙颈镇。明弘治年间(1488—1505)建村。村后山形似莲藕状，村前有四口鱼塘连成片。故名。

城市旅游广东清远莲塘村

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在清远市清城区西北26公里。滨江东。属龙颈镇。明弘治年间(1488—1505)建村。村后山形似莲藕状，村前有四口鱼塘连成片。故名。

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• 广东广州南粤苑风景图片 广东,广州,南粤苑,

南粤苑位于广州番禺沙湾镇紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地100多亩，是一座山水园林与岭南建筑相融合、艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。南粤苑是岭南名园宝墨园的“姐妹园”，是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。但与宝墨园相区别的是，宝墨园尽显岭南水乡风韵，南粤苑则更集中展示岭南建筑艺术精髓。南粤苑的诞生可谓是番禺旅游的一张新名片，也是沙湾文化古镇的一道亮丽风景线。

城市旅游广州广东南粤苑

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• 广东广州南粤苑风景图片 广东,广州,南粤苑,

南粤苑位于广州番禺沙湾镇紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地100多亩，是一座山水园林与岭南建筑相融合、艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。南粤苑是岭南名园宝墨园的“姐妹园”，是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。但与宝墨园相区别的是，宝墨园尽显岭南水乡风韵，南粤苑则更集中展示岭南建筑艺术精髓。南粤苑的诞生可谓是番禺旅游的一张新名片，也是沙湾文化古镇的一道亮丽风景线。

城市旅游广州广东南粤苑

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南粤苑位于广州番禺沙湾镇紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地100多亩，是一座山水园林与岭南建筑相融合、艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。南粤苑是岭南名园宝墨园的“姐妹园”，是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。但与宝墨园相区别的是，宝墨园尽显岭南水乡风韵，南粤苑则更集中展示岭南建筑艺术精髓。南粤苑的诞生可谓是番禺旅游的一张新名片，也是沙湾文化古镇的一道亮丽风景线。

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南粤苑位于广州番禺沙湾镇紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地100多亩，是一座山水园林与岭南建筑相融合、艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。南粤苑是岭南名园宝墨园的“姐妹园”，是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。但与宝墨园相区别的是，宝墨园尽显岭南水乡风韵，南粤苑则更集中展示岭南建筑艺术精髓。南粤苑的诞生可谓是番禺旅游的一张新名片，也是沙湾文化古镇的一道亮丽风景线。

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南粤苑位于广州番禺沙湾镇紫坭村大川岗，东临紫坭河，南接宝墨园，西倚村民居，北望耕作区，占地100多亩，是一座山水园林与岭南建筑相融合、艺术珍品与岭南园林并茂的大型山水园林。南粤苑是岭南名园宝墨园的“姐妹园”，是宝墨园建设的深化与伸延，她展现了沙湾历史文化名镇和禺山风采。但与宝墨园相区别的是，宝墨园尽显岭南水乡风韵，南粤苑则更集中展示岭南建筑艺术精髓。南粤苑的诞生可谓是番禺旅游的一张新名片，也是沙湾文化古镇的一道亮丽风景线。

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• 美味粤菜 商业壁纸

世外，桃园 +关注

介绍：粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

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• 美味的粤菜

易八八 +关注

粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成，以广州菜作为代表。

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• 美味的粤菜

南姬▽ +关注

粤菜粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

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• 美味粤菜烹饪

阿洛伊斯·托兰西 +关注

粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成，以广州菜作为代表。

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