螃蟹的种类极其多,大范围的划分为海蟹和河蟹。由于品种多样,食用季节上也是差别很大。那么,七月份吃什么螃蟹?七月份的螃蟹能吃吗?七月份的螃蟹能吃吗7月的螃蟹就一个鲜味,不管大小都没什么肉,黄也不饱满,不算好吃。最佳时间:“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口。另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好