做绿豆糕的时候，很多人都选择去掉绿豆的皮，只留下里面的绿豆，很多人不解，绿豆皮不是也可以吃的吗，下面介绍绿豆糕为什么要去皮 去皮适合小朋友吃。绿豆糕为什么要去皮绿豆皮可以降火，所以建议大家做带皮绿豆糕，用搅拌机搅拌时有点累，口感是非常不错的，大家可以试试看;去皮绿豆糕口感有点酥，适合小朋友食用，放入嘴中很快就会融化了，甜甜的，真要做去皮绿豆糕建议大家买绿豆浸泡10小左右，放水中用双手搓，很容易去皮，百分百不难搓。去皮绿豆糕做法1。绿豆(约200克)浸泡过夜，待豆皮开裂后，用手搓搓拣去绿豆皮，加少许水煮熟，过网筛。2。陆续加糖(三勺约90克)、色拉油(约70ML)、汤圆粉约30克。先中火后转小火
