三笋

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• 秋季伤肝益吃三笋——竹笋、莴笋、芦笋 乙肝患者能吃三七吗

秋冬季节，气温慢慢降低，有的地区一到了深秋的时候气温会达到零下，可能人们一时承受不了这样交替的季节，就会容易发生呼吸系统的疾病，而且秋季也是肝癌高发的季节，所以日常预防肝癌、养肝补肝很重要。不仅仅是因为肝癌患者在这一时期的免疫力低下，还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病。秋天预防肝癌，可以多吃以下食物。1、竹笋：通便、排毒竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合**体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。食疗推荐：用*菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消

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• 揭秘扁尖有哪三大保健功效 扁尖笋对身体有不好吗

扁尖也叫作扁尖笋、天目笋干，扁尖苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄。扁尖是上海、杭州和绍兴地区的家常菜。扁尖是用竹的芽和嫩鞭作为原材料，然后用盐水煮笋，痰货烘焙之后制作成的一种烹饪原料。扁尖的肉质脆嫩、味道鲜美爽口，非常受人们喜爱。揭秘扁尖有哪三大保健功效扁尖口感清脆，味道鲜美，便于储藏和运输，因此，在我国不同地方一年四季都可以吃到。扁尖颜色青绿发白，由新鲜竹笋经盐腌制而成，成品外形呈扁圆形干笋状，表面有粗盐的结晶颗粒，触感潮湿有弹性。扁尖以浙江天目山产为上品，多用于炖汤或与其他食材炒食。吃扁尖的好处介绍1、扁尖开胃健脾食欲不振、脾胃不好、消化不良的人们是最适合吃扁尖的，开胃健脾是扁尖的重要功效之一

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• 三伏天不能缺少的清热解压三笋

现在马上就要进入三伏天了，三伏天是夏季最热的时候，真正的开启了夏季的陌生，这个时候要注意多吃一些清热去火的食物，吃什么好呢，不妨试试这三笋，可以起到清热去火降压的作用，一起来看看吧。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪。竹笋常用来炒着吃或熬汤。莴笋味道清新，略带苦味，不但刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响，是夏季消暑降压的不二选择

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• 笋吃了有什么好处 还能降三高哟

笋吃了有什么好处，还能降三高哟，按照这个做法做的话，效果还能翻倍哟。 笋吃了有什么好处 提到笋，不少人会直摇头：“吃一餐笋，刮三天油”，实在是没啥吃头。 其实笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。吃笋保护肠胃、降“三高笋营养价值高，主要这些功效：1消食笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。2健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便糖稀，食欲不振，肢倦乏力等症。

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• 酸菜笋，简单惹味

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• 油焖笋 - 油焖笋是我的最爱，可是纵观下厨…

油焖笋-油焖笋是我的最爱，可是纵观下厨房的油焖笋菜谱都不是太对头，又是料酒又是水的，那叫红烧笋，不是油焖笋吧，还要撒葱，饶了我吧。我的做法结合了“南风吹过厨房”的小萍的油焖笋做法，她真的很厉害，各种菜式都能讲出道道，不少江南老饕都蛮喜欢她的。下面对我这菜谱的质疑真是莫名其妙。第一，从来没有标榜正宗，请看好了，“地道”二字是下厨房加的，与我无关！第二，不否认百家百味，所以我的油焖笋菜谱就是不放料酒不放葱的，从来没有强求别人，不爱做你可以加料酒加葱啊，何来的怒气？真的好无礼啊……我自己菜谱怎么说都行吧，我都没有跑到别人加葱

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• 山笋野菌土鸡汤

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（鲜笋土鸡汤）材料：土鸡半只、鲜笋一个、姜一块、葱一段、枸杞20粒、盐一茶匙、做法：烧开水把鸡烫一下.弄干净上面的毛.笋切片焯水煮一下.葱切段、姜切片、鸡、笋、葱姜放进砂锅.或者汤锅.煲汤2小时.一个半小时的时候调入盐.汤汁浓郁的时候即可.放入枸杞.即可出锅.趁热喝最舒服。

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• 【六千馆】招牌骨头汤，骨头+豆皮+笋，作为…

【六千馆】招牌骨头汤，骨头+豆皮+笋，作为招牌来说尝起来略失望，汤是可以随意加的，类似火锅可以涮菜。另外还有三鲜和玉米两种口味的汤可选。大骨骨髓不多，总体一般。

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【鸡髓笋】红楼美食之一，鸡髓笋是浙江天目山产的竹笋，有黑白之别。当地人爱加工为笋干。此笋多在苏州出售。

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14.绿竹，俗称“马蹄笋”，为最著名笋用竹种。出自《卫风•淇奥》：“瞻彼淇奥，绿竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”

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• 广西特色小吃桂林米粉

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桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。可能有些人会不*惯酸笋和酸豆角的味道，但是却有很多人都他们爱的不能再爱了。

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• 绿色鲜嫩的茭白

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茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

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• 越女哀歌电影剧照

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描写三位纯洁的越南少女，以她们短暂的生命谱写了一曲越南妇女的哀歌，控诉了黎笋**集团背叛越南人民和破坏中越友好的罪行。

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