对于牛百叶这样的食物,我们大家都是比较熟悉的了吧,在吃火锅的时候,很多人都是会吃牛百叶这样的食物了,是非常美味可口的了,不过对于牛百叶的挑选,这是很多人都不清楚的了,尤其是担心吃到甲醛浸泡过的牛百叶了,下面就让我们看看怎么辨别吧。添加甲醛到浸泡牛百叶的水中,泡过的牛百叶会变得白净点、硬一点,甚至是原来有些腐烂的牛百叶看起来都变得很新鲜,这样就很好卖。为了使牛百叶更好的卖出去,不少不良商贩会使用甲醛,若长期食用这种牛百叶,会对人体造成很大危害。看色泽。被泡过的牛百叶显得较惨白,光泽也更好。如果你看到的牛百叶像珍珠一样有晶莹剔透的光泽,那么你就要留个心眼了,这样的牛百叶虽然看着是比较好的了,但是如