小年的传统食物有一项叫做灶糖，因为这一天灶王爷要去天庭，所以塞一点糖果让他说些好话，这种糖果是祭祀的糖也是小年糖哦！下面为大家介绍灶糖是什么做的灶糖即麦芽糖。灶糖的味道甜甜的，略微有点过甜，还有点黏牙。但是，即使这样，每年买灶糖的人也不少。现在，卖灶糖的人已经没有以前那么多了，但在狮子桥美食街和夫子庙，每年过年都能看到有卖正宗的灶糖的。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。什么是灶糖灶糖是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。每年
