*期一则新闻报道，让青岛的面条鱼成为了水产界的网红。那么，青岛面条鱼是什么鱼？青岛面条鱼有哪些营养价值呢？一起来了解一下吧。青岛面条鱼是什么鱼青岛的面条鱼是玉筋鱼。玉筋鱼俗称面条鱼、沙钻，为冷温性小型的地方性经济鱼类。玉筋鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外。青岛面条鱼叫什么玉筋鱼又称银针鱼，俗称面条鱼。鱼纲，玉筋鱼科。体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。栖息于*海沙底，常潜伏于沙内。分布于渤海、黄海沿岸。为北方重要经济鱼类之一。主产于小长山岛以北有大长山岛一喧海域。渔期在5
